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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

무가 너무 매워요,,,

| 조회수 : 1,880 | 추천수 : 4
작성일 : 2003-08-01 22:00:18
모밀간장에 넣으려고 무 하나 사서

땀 삐질거리며 강판에 갈았는데,,,

너무 매운 거 있죠.

모밀간장 잘 만들어 놓고 무 땜에,,, T.T

결국 아까운 모밀간장 한 공기를 버렸답니다.

무즙에 뭔가를 해줘야 하는 건가요???

세상에 무슨 무가 와사비보다 더 매운지,,,

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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 박경연
    '03.8.1 10:17 PM

    무즙을 냉장고에 넣었다가 사용해 보세요. 매운기도 가시고 시원하게 드실수 있을 거에요. 전 급하면 냉동고에 넣어서 살짝 얼으면 꺼내어 모밀육수에 넣어 먹어요. 그리고 약간 매운 맛이 도는게 맛있는거 아닌가요

  • 2. 서유란
    '03.8.2 9:56 AM

    전자렌지에 살짝 돌려보세요. 매운맛이 달아난답니다.

  • 3. koh93
    '03.8.2 5:41 PM

    무즙을 체에 바쳐서 물로 헹구어 주면 되는데 ,이때 손을 사용하면 안됩니다.

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