기꼬망 간장

[조진선]

안녕하세요? 혜경님
오늘 푸드채널에서 닭백숙 정말 새로왔어요.그리고 저번에 가르쳐 주신 간단한 부침 정말 맛있게 잘해먹었어요. 감사합니다
제가 기꼬망 간장을 사왔는데,어디에 쓰면 좋을까요?
그냥 일반 간장처럼 사용하면 되는지 궁금하니다
그리고  또 한가지는 테팔 커터기 론도요 사용하기 편리한가해서요 아까 보니까 뚜껑 닫을 때가 좀 불편해 보이던데요..
전 개인적로 필립스 커터기가 사용하기 편리하겠는데 어떤가요?
안녕히 계세요

[김민정]

기꼬망간장이 맛있다고해서 저도 쓰고 있는데요 다른거와 비교해보지않아 잘 모르겠지만요 염도도 더 낮고 달달한듯하긴해요 간장은 501간장으로 맛간장이랑 기꼬망간장이렇게 쓰는데요 맛간장 안쓰는데 일반간장처럼 쓰면 똑같은것 같더라구요

[나나]

기꼬망,,,맛있죠,,다들 아는,,,모 호텔 한식당에서도,,국산 간장 안쓰고,,
업소용 대용량 기꼬망 간장을 구비해두고 쓰더군요,,
가격대는 비싸지만,,간장으로 호사 하고 싶으시다면,,
한번 써보시는 것도 좋을 듯 하네요,,코스트코가 젤 저렴하게 팔던데요..
기꼬망으로 불고기 양념하니 좋던데요,,달달하니...이번 주말에는 불고기 한번 해보세요..

[1004]

혜경님 책에서 보고 테팔 론도 샀는데요, 그런대로 잘 쓰고 있어요. 혜경님께서도 커서
잘 안쓰게 된다고 하셨거든요. 크니까 번거롭기는 하지만 나름대로 장점은 있죠.
뚜껑 닫을때 별로 안 불편해요. 양쪽 누르면서 닫으면 되거든요. 밑에 볼에 바로
요리할수 있으니까 그것도 편하고... 저 론도 산 이후에는 빵 만들때도 후드믹서 따로
안써요. 그냥 론도에다 거품내고 반죽하고 다 하거든요.
근데 커터기라 믹서기처럼 곱게 갈아지는 건 안되는거 같아요. 과일 주스 같은건
안된다는 이야기죠.

[june]

저 어렸을 적에 기꼬망은 아빠의 요리용 간장이였어요. 냉동 참치 사다가 썰어 주싲는 날이면 어김없이 같이 내어 주셨죠. 다른 음식 하실땐 그냥 501썼던걸로 기억하는데. 저 있는데선 한국 식품점 너무 비싸고 그래서 그냥 기꼬망 사서 쓰는데 그냥 간장 처럼 쓰고 있어요. 참 빨간 뚜껑말고 녹색뚜껑에 들은게 덜 짜고 더 맛있는거 같아요.

[김혜경]

조진선님
그날 녹화가 여의치 않아서 기분도 그렇고...빨리 닫으려고 하니까 더욱 허둥거리고...제가 봐도 웃기더라구요. 기꼬망 일반간장처럼 쓰면 되는데, 전 언젠가 코스트코에서 하나 사고 너무 실망했어요. 결론은 역시 간장 샘표!!