호박말린것...

[꿀단지]

요즘 계속 비가 오다 말다 그런식이니  장을 볼려고 나서도 딱히 메뉴가 안 떠올라요
그래서 혜경이모님처럼 저두 ``냉장고 청소놀이``를 할라구 팔 걷어붙였죠
먼저 냉동고를 여니  호박말린거랑, 오미자 얻은것, 기타  미싯가루...등이
보이길래  문의드려요
호박오가리(맞나요)요리법 좀  알켜주세용~~~
그리구 마른오징어 잇는데, 저두 조림 해 먹을래요
그리고 보니  오늘 메뉴 2가지는 해결했네  ㅋㅋㅋ

기분 꿀꿀, 날씨 꿀꿀 할수록 우리 맛난 메뉴 찾아 해먹어요!!

[으니]

호박오가리 요리법 알려드릴께여.
우선 돼지고기에 소금, 다진마늘, 후춧가루, 청주 조금 넣고 밑간해 놓고,
육수나 아님 맹물(다시다나 진육수 조금 넣어)을 끓이다가 고추장이랑 고춧가루 조금 넣고 국물을 만들어여.
물에 불려서 꼭 짜놓은 호박오가리를 넣고 돼지고기 넣고 한소큼 끓으면 청,홍고추 어슷썰어 넣고, 양파 네모지게 썰어 넣고, 대파도 조금 썰어 넣어여.
간은 간장 + 소금으로 하시구여.
얼큰한 것이 좋으면 청양고추 넣으세여.

[꿀단지]

돼지고기는 안심으로 하나요?
님의 요리법도 맛나겠는데, 다른 부재료없이 호박으로만 하는 법은 혹 모르시나요?