치킨스톡이요.....

[이상희]

그 치킨스톡이라는 거 써 보신분은 맛이 어떤지 알려주세요....
한번도 사보질 않아서..... 그것도 인스턴트의 한 종류 같은데....
많이 써도 괜찮은건지.... 어떻게 사용해야 하는건지....
또 어디 제품이 좋은지.....
너무 질문이 많은가요?

[원교남]

제가 듣기론, 아마도 닭육수를 진짜 낸것이 아니고
닭고기맛 다시다 비슷한 종류로 알거든요.
액체 상태로 캔에 담겨 있는 것도 있구요.
각설탕처럼 생긴 것도 있나보던데
사용하기엔 고체로 된 것이 편한가봐요. 1컵에 한개(?)...이런 식으로요.
전에 백화점수입 매장에선 주로 액체로 된 것만 팔았는데
요즘은 어떤지 모르겠어요.
제 기억으론 약간 화학 조미료 맛도 좀 났던 것 같아요.
육수만들때 편하게 사용되구요.
스프 만들때 있으면 편하죠.
그 외에 서양 요리 중에서 국물 들어가는데 쓰일거예요. 아마도.
이상 허접 답였슴다....

[김수연]

치킨스톡이나 비프스톡이요. 미국식 다시다라고 보시면 되요. 많이 써서 좋을거 없죠. 하지만, 어떤경우에 음식맛 내기 위해서 꼭 필요하기도 한답니다.
액체로 된건 치킨브로스라고.. 그건 닭육수를 가미해서 담아 놓은 것인데, 스톡보다 덜 인스턴트 스럽죠. 전 스톡보다 브로스 많이 쓰는 편이예요. 요즘 스톡은 살 수 있는 곳이 많더라구요.
남대문 가셔도 있고, 강남이시라면 백화점 수입매장엔 다 있을걸요?

[김혜경]

맞아요, 저도 치킨 스톡, 여간하면 안쓰려구요, 아무래도 조미료맛이...

[나혜경]

제입엔 안맞아 치킨, 비프 스톡 냉장고에 3년째 놀고 있습니다.