냉동꽃게

[5학년]

남편이 회사에서 냉동꽃개을 주문했데요

누구소개로 사게되었다는데 냉동된것을 간장게장 해도되나요

많이 주문했다는데 한꺼번에 많으면 은근이걱정되네요

[김정화]

냉동됬던 꽃게가 생물보다 더 실한 경우되 많더군요.
선동이라하나?? 잡자마자 배에서 얼린건 무게도 꽤 나가구 속도 알차더군요.
그렇지만 냉동 꽃게는 찜이나 찌게 등으로 익혀서 먹는걸로 알고 있어요.
게장으로 하실려면 아무래도 생물로 하시는게 좋을듯....
구입하신 꽃게 게장 안하시더라도 냉동칸에 두고 두고두고 맛나게 드세요.
아는분 통해 사신거니 아무래도 좋은 꽃게가 아닐까하는 생각이....^^

[김혜경]

네 간장게장은 하지 마시구요, 찜이나 매운탕이나 그런걸로 이용하심이 옳을 듯 하옵니다.