간수는 어디서 파나요?

[백종임]

얼마전 우연히 홈쇼핑 채널을 보니 두부만드는 보온도시락통 같이 생긴걸 팔더라구요.
마침 저희 신랑하고 같이보구 있었는데 그걸 하나 사자구 하더라구요.
그래서 제가 우리 재정상 지금은 뭐 살때가 아냐 글구 저거사서 몇번이나 해먹겠냐구
해서 결국 안사기로 했거든요.
그렇게 얘기하고 나니까 두부를 한번 만들어 봐야겠다는 기특한 생각이 들더라구요.

사실 제가 그좋다는 콩으로 만든걸 별로 안좋아하는데 두부는 엄청 좋아하거든요.
물론 두부 싫어하는 사람은 거의 없겠죠. ^^

그래서 오늘 만드는법을 질문하기에 앞서 검색을 해봤더니 정말 두부 만드는법을
올려놓으신분이 있더라구요. 우찌나 보물 발견한듯이 기쁘던지.
아무튼 이번 주말에 한번 조금 만들어 보구요. 괜찮은듯 싶으면 조금 넉넉히 만들어서
나뉘먹으려구요.
그런데 간수를 어디서 사야할지 모르겠어요.
그리고 혹시 두부 만드는 성형틀 같은것도 파는곳이 있을까요?
또 두부 만들어 보신분 만들면서 주의사항 같은거 조언좀 해주세요.

[김혜경]

소금집에 가서 좀 달라고 하시거나 굵은 소금 한가마(사실 큰 봉지죠) 사다가 아래에 뭐 받쳐놓으면 간수 빠져요..