두부 마요네즈 레시피 급구!

[vampire]

건강에 좋다는 두부 마요네즈를 만들었는데, (여성지에 소개된, 두부+두유+식초+ 꿀+소금+ 흰후추의 비율로) 좀 밍밍하네요. 브로콜리 데친 것과, 여러가지 콩 삶은 걸 섞어서 끼엊어 먹을 건데요.

아무리 몸에 좋아도 이 레시피로는 맛이 없어서 못 먹겠어요. 두부 마요네즈 맛있게 만드는 법 알고 계시면 알려 주세요!

[engineer66]

두부+매실효소(달콤한것,조금 넉넉하게)+샐러리조금+볶은깨 적당량+소금 눈꼽만큼(안 넣어도 됨)을 믹서에 넣고 갈아보세요.
너무 맛있는 상큼한 소스완성! 마요네즈와는 전혀다른 시원한 맛이에요.

[알이]

두부반모, 식초2큰술, 머스터드1큰술(기호에 따라 더 넣으셔도 됨),소금아주쪼금(안넣으셔도됨)
이렇게 해서 믹서로갈아주세요.

담백하면서도 새콤한 맛이 좋구요.. 빵이나 브로콜리,샐러리등에 함께 먹으면 더 없이 좋지요^^

[engineer66]

적어놓고 보니 산만하네요. 양을 적자면
두부반모+매실효소(야채효소도 되는데 이왕이면 매실)3큰술 듬뿍+볶은깨 1큰술+샐러리(가운데 손가락만큼)+소금 눈꼽만큼(안 넣으셔도 됨)을 믹서에 넣고 갈으세요.