풀무원 물냉면

[세실리아]

마트에 갔다가 풀무원에서 나온 평양냉면을 사봤어요. 면과 육수/비빔양념이 다 들어있는데, 시식해보니 맛이 꽤 괜찮아 한봉지 집었거든요. 집에서 해먹으려고 고명을 준비하다보니 무초절임과 계란, 배는 알겠는데, 냉면집에서 나오는 편육있잖아요...그걸 어떻게 만들어야 하는지...혹시 시도해보신 고수들 계시면 좀 가르쳐주세요 :)

[jasmine]

보쌈이라 똑 같이 하심 됩니다.
물에 사태 고기를 넣고(대파 흰부분 한개, 통후추, 마늘 두톨쯤 넣고) 2~3시간 중불에 푹 고아서
국물은 육수로 쓰고 고기를 편으로 썰면 됩니다.

냉면만 사셔서 이렇게 육수 내서 드셔도 됩니다. 동치미 국물 섞기도 하는데, 그냥 육수로만도 먹거든요.

육수를 풀무원으로 쓰실거면 고기 끓인 육수는 냉동해두세요.쓸데 많거든요.
된장찌게에 넣어도 되고, 스프 끓일때 넣기도 하고, 솥밥(콩나물밥, 무우밥, 버섯밥 등)에 넣어도 됩니다.

[김혜경]

앗, 오늘 친구에게서 풀무원 냉면 맛나다는 말 들었는데...
어지간한 냉면집 꺼보다 낫다면서요??

[김수연]

사태고기를 무명실이나 고기 묶는 끈으로 묶어서 하시면 나중에 썰기도 좋고, 모양도 나죠.

[세실리아]

감사합니다~이제 주말이니 사태 사다 꽁꽁 묶어서 맛있는 냉면파티 해야겠어요. 맞아요, 어지간한 냉면집보다 맛있구요, 무엇보다 먹고 배탈날까봐 걱정안해도 되구요. 여름에 위생상태 안좋은데서 냉면 잘못 먹으면 탈나잖아요. 행복한 주말들 되세요!

[사과국수]

물냉면이요?... 육수만한봉씩해서 팔기도 하는데, 고것도 참 감칠맛나면서 맛있어요.
거기에 오이채 찐계란 열무김치 해서.. 저희국수말아먹어두 맛나드라구여...ㅎㅎ
근데, 그 냉면육수맹글때.. 닭머리두 들어간다면서요?... 에..ㅠㅠ 그 말 듣구.. 한동안 냉면을 멀리했다눈... ^^ 여름되니 땡기기시작하네요..쩝~

[나혜경]

평양 냉면은 싫어 하는데, 풀무원거는 맛있어요?

[june]

한동안 풀무원 새콤달콤 쫄면이랑 칼국수만 먹었는데... 어서 빨리 우리동네 한국식품점에 풀무원 냉면이 들어오길 바라며...