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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

맛있는 뱅어포

| 조회수 : 1,036 | 추천수 : 1
작성일 : 2003-05-15 16:19:47

예전에 뱅어포양념구이를 했는데 실패했습니다.
고추장에 설탕, 참기름 양념해서 뱅어포에 발라 구웠는데 아무도  먹지 않는군요

그런데도 뱅어포를 샀습니다.
그러나 어떻게  할까 망설여 냉장고에 보관하고 있습니다.
우리 3살박이 둘째도 먹을 수 있게 맵지 않게 맛있게 하는 법좀 가르켜 주세요
파란 (minky77)

요리 배우기를 즐거워 하는 주부입니다

3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 햇빛
    '03.5.15 6:50 PM

    제가 알고있는 한가지방법은...
    뱅어포 여러장을 깔고나서 그위에 식용유를 골고루 발라줍니다.
    그다음 꽃소금을 조금씩 살살(짜지않게) 뿌려준후
    후라이펜에올려놓고 살짝 구워주면 ...끝
    친정엄마가 해주시는거 저도 먹어보기만 했지 아직 못해봤어여
    근데 바삭하고 맛있지요..
    한번해보세요~~~

    저도 처음 글 남겨봅니당^^

  • 2. 햇빛
    '03.5.15 6:53 PM

    아아..
    김 한장한장 기름칠하듯이 뱅어포도 한장씩
    다발라주시고 소금도 쬐금씩 뿌려주시고...

  • 3. 강쥐맘
    '03.5.15 11:46 PM

    저는 손으로 한입크기로 뜯어서 기름 자박하게 해서 바짝 튀겨요.그리고 기냥 바삭한 맛으로 먹어요. 전에 저도 들은 풍월대로 양념해서 구웠었는데,외면당한 아픔이 있지요.

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