82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

간장게장, 맛간장......

| 조회수 : 1,080 | 추천수 : 6
작성일 : 2003-04-28 14:31:44
매일 와서 잼난 글만보다가  드뎌 가입했습니다. ^^
입,밥은 나의 식탁위 바이블(?)이 되었답니다.
머찐 혜경님 화이팅 입니다!!!!

근데 궁금한것이 있어서리.....
1. 맛간장 할때:   간장을 끓일때  사과, 레몬등은 건져내고 끓이나요?
                       아님 같이 끓이나요?
2. 간장게장할때:  간장 + 다시마물 끓일때  양파,마늘, 생강등도 함께 끓이나요?
                         아님 건져내고????
                         늘 그게 궁굼하답니다......
회원정보가 없습니다

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김혜경
    '03.4.28 4:35 PM

    맛간장 만들 때 다 끓인 다음 불 끄고 사과 레몬 넣고 하룻밤 시원한 곳에 그대로 놔둡니다. 다용도실이나 베란다에 두시면 되요...

    간장 게장은요, 제가 조금있다가 올릴거든요...
    첨엔 그냥 간장 다시마물 부었다가 나중에 끓여요,마늘 생강 함께요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
1324 김은희님, 버터밀크 만드는법이요... 새있네! 2003.04.29 2,202 2
1323 맛간장에 쓰는 청주란... 3 맞벌이 2003.04.28 1,409 1
1322 정종을 대신해... 2 orangegirl 2003.04.28 1,611 2
1321 맛된장이요.. 2 정효정 2003.04.28 1,217 13
1320 버섯칼국수 or 수제비 만드는 법 좀 알려주세요. 윤지수 2003.04.28 1,397 2
1319 코스트코에서 파는 빵들 2 냐오이 2003.04.28 1,553 4
1318 간장게장, 맛간장...... 1 jinny 2003.04.28 1,080 6
1317 바나나 냉동보관할 때 껍질째 하나요? 3 남은지 2003.04.28 2,461 10
1316 괜찮은 출장뷔페 추천해주세요 1 이정란 2003.04.28 1,180 9
1315 깨강정 만들고 싶거든요.. 1 노랑나비 2003.04.27 893 2
1314 어버이날 도시락을 보내려하느데여... 3 초초보 2003.04.27 1,311 20
1313 대구에서 유명한 갈비찜 만드는 법 알려주세요 6 오숙현 2003.04.27 2,812 10
1312 해동한 쇠고기 어떡할까요? 1 은정 2003.04.27 1,000 4
1311 마늘 잘 다지는 법??? 6 기쁨두배 2003.04.27 6,606 2
1310 코스트코에서 파는 우족은? 3 재영맘 2003.04.26 2,047 13
1309 방금 약식을 했는데요.. 2 딸기 2003.04.26 1,270 2
1308 꽃게 손질 어떻게 하나요. 2 인연 2003.04.25 1,119 1
1307 궁금해서요...어떻게 해야할지... 4 노랑나비 2003.04.25 1,043 2
1306 샌드위치 만들고 잘라놓은 식빵 테두리 처리법 있나요??? 6 문희영 2003.04.25 1,637 2
1305 시리얼 파는곳 아시는분.. 5 풍경소리 2003.04.25 1,693 1
1304 중국요리중 땅콩소스 국수아시는분 갈켜주세요. 3 Chelsea 2003.04.25 1,453 2
1303 알탕끓이려고 ... 2 박선화 2003.04.25 1,322 4
1302 멸치 다시낼때여... 3 호이엄마 2003.04.25 1,212 3
1301 오늘 친정엄마표 닭튀김을 했는데... 3 이춘명 2003.04.25 1,262 5
1300 맛있게 소고기 김밥 만드는 법 2 양현정 2003.04.24 5,635 2
< 1761 1762 1763 1764 1765 1766 1767 1768 1769 1770 >>
게시판 검색