요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
고추기름 만들기
꽃게 |
조회수 : 1,151 |
추천수 : 7
작성일 : 2003-04-18 10:32:13
고추기름 만드는 것, 별로 어렵지 않거든요. 한번 해보세요.
재료 : 식용유 5컵, 고추가루(거칠게 빻은것)1컵, 생강 약간, 파 약간, 통깨
1. 생강은 편으로 썰고, 파는 어슷썰기로 썬다.
2. 식용유는 불에 올려서 따뜻한 느낌이 나는 정도로 데운다.
3. 데워진 식용유에 나머지 재료를 다 넣어서 하루를 둔다.
4. 하루 지난후 체에 받치거나 기름 거르는 오리포트 사용해서 따르면 아주 색이 예쁜 고추기름이 됩니다.
위의 양대로 하면 800cc(4컵)정도 고추기름이 나오거든요.
식구 적으면 레시피 반으로 줄여서 해보세요.
회원정보가 없습니다0 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1274 | 다들 밥 매일하세요.... 7 | 김윤희 | 2003.04.19 | 1,582 | 1 |
| 1273 | 마늘 색깔이 변했어요 4 | 궁금이 | 2003.04.19 | 2,601 | 2 |
| 1272 | 꽃게를 맛나게 끓이는법좀.... 2 | 임지연 | 2003.04.18 | 1,984 | 7 |
| 1271 | 케찹 만드실줄 아시는분~~~~~ 5 | mush | 2003.04.18 | 1,350 | 53 |
| 1270 | 옥시크린님 보세요 1 | 김만 | 2003.04.19 | 1,140 | 45 |
| 1269 | 도움이 될지는 모르겠지만... 1 | 신유현 | 2003.04.19 | 1,009 | 7 |
| 1268 | 우리밀로 바게트 만들어 먹을려구요.방법좀 가르쳐 주세요 1 | 김만 | 2003.04.18 | 850 | 6 |
| 1267 | 얼갈이겉절이... 2 | 지니마미 | 2003.04.18 | 1,503 | 5 |
| 1266 | 쌀국수 맛있는 레시피 아시는분 | 새있네! | 2003.04.18 | 1,199 | 5 |
| 1265 | 혜경님 발아현미밥 어떻게 지으시나요? 4 | 새있네! | 2003.04.18 | 1,640 | 5 |
| 1264 | 파기름을 아시나요? 2 | 김화영 | 2003.04.18 | 1,559 | 8 |
| 1263 | 밥을 냉장고에 보관해서 먹는데요.... 5 | 이어진 | 2003.04.18 | 10,637 | 4 |
| 1262 | 참깨 손질 볶기 궁금 합니다 3 | 지은엄마 | 2003.04.18 | 1,555 | 6 |
| 1261 | 미역이나 다시마로 뭔가 맛있는~? 3 | 초짜주부 | 2003.04.18 | 1,232 | 11 |
| 1260 | 휴우~~~ 2 | 임혜리 | 2003.04.18 | 1,165 | 55 |
| 1259 | 아동용스포츠카침대 어떤가요? | 도란도란 | 2003.04.18 | 1,260 | 3 |
| 1258 | 고추잡채나 부추잡채.. 5 | 아미달라 | 2003.04.18 | 1,634 | 2 |
| 1257 | 코스트코에서 파는 냉동과일? 9 | 유니 | 2003.04.18 | 1,839 | 4 |
| 1256 | 바게트빵 만드는 법 아시나요? 3 | 김만 | 2003.04.17 | 3,876 | 9 |
| 1255 | ^^ 호호... 저두 새우 오븐 구이를 해봤답니다.. 1 | 이어진 | 2003.04.17 | 2,630 | 9 |
| 1254 | 고추기름 만들기 | 꽃게 | 2003.04.18 | 1,151 | 7 |
| 1253 | [re] 고추기름이 궁금해요-질문추가 1 | 예비맘 | 2003.04.18 | 1,239 | 56 |
| 1252 | 고추기름이 궁금해요 2 | 짜아 | 2003.04.17 | 1,161 | 12 |
| 1251 | 아이스크림 만들때 필요한 도구? 3 | 원교남 | 2003.04.17 | 2,098 | 188 |
| 1250 | 아보카도 오일 사용법 아시는 분~~! 2 | 어주경 | 2003.04.17 | 5,612 | 9 |