82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

질문입니다.

| 조회수 : 1,363 | 추천수 : 9
작성일 : 2003-04-12 18:32:31

너무 바보같은 질문인지 모르겠지만, 초밥이나 김밥만들때

삼배초해서 하는데 저는 그렇게 한번도 만들어 보지않아서 입니다.

식초가 들어가는데 그럼 참기름도 넣어야 하는지 궁금하네요.

흔히 식초랑 참기름은 같이 섞지 않는걸로 알아서 입니다.

또한 식초랑 설탕의 양은 얼마나 넣어야 하는지 궁금합니다.

회원정보가 없습니다

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. jasmine
    '03.4.12 9:23 PM

    삼배초를 넣으면 김밥이 아니고 일식집에서 주는 김초밥입니다.
    전통 우리 김밥은 참기름, 소금으로 간하구요.
    김밥은 참기름 간하는게 감칠맛 납니다. 하지만, 여름엔 상하지 말라고 삼배초 쓰거든요.
    삼배초 비율
    식초 4 : 설탕 2 : 소금1/2

  • 2. 김혜경
    '03.4.14 8:23 PM

    그런데 전 참기름과 소금으로 간하는 김밥, 글쎄요, 좀 걱정스럽습니다. 바로 집에서 먹으면 모를까 몇시간 뒀다가 밖에서 먹을 때 상할 우려가 커서요...

    야외용이라면 삼배초가 낫지않을까요?

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
1250 손바닥이 이상해요 2 임지연 2003.04.14 1,507 4
1249 해삼...? 3 다연맘 2003.04.13 1,014 1
1248 맛간장, 생선조림 질문이요. 5 김경희 2003.04.13 2,495 13
1247 뼈없는 닭은 어디서 사나요? 3 이한숙 2003.04.12 1,225 8
1246 제과제빵 도구 어느 것이 좋을까요? -왕초봅니다 6 김만 2003.04.12 2,339 4
1245 돌 상차림으로 괜찮을까요? 4 눈사람 2003.04.12 1,567 2
1244 질문입니다. 2 구여운맘 2003.04.12 1,363 9
1243 ym 님께 질문요~ 1 나혜경 2003.04.12 858 1
1242 전 남은것을 어떻게 해야 맛나게 먹을수 있나요? 6 김혜진 2003.04.12 1,056 5
1241 물건 한번 사면 꽤 정을 주게되서 제대로 된것 사고싶어요. 3 사자머리 2003.04.12 1,192 7
1240 [re] 네...약도 올릴께요... 1 세연맘 2003.04.12 897 14
1239 네...약도 올릴께요... 효니 2003.04.12 1,069 7
1238 효니님 궁금해요 세연맘 2003.04.12 1,251 29
1237 다진소고기냉동하는거요 3 hanmom 2003.04.11 1,315 10
1236 바지락에 있는 흙같은것.... 3 파란쑤기 2003.04.11 1,547 2
1235 일식된장국 맛있게 끓이는법 좀 일러주세요 5 호이엄마 2003.04.11 1,741 8
1234 내일 한끼식사는? 3 김윤희 2003.04.11 1,215 10
1233 갈비찜을 했는데요. 1 이광자 2003.04.11 1,265 3
1232 [re] 돈까스 소스만드는 법 송선옥 2003.04.11 1,695 8
1231 돈까스 소스만드는 법 3 문은경 2003.04.10 2,846 2
1230 간단한 후식 뭐 없을까요? 5 흑진주 2003.04.10 3,092 7
1229 야채 탈수기 땜에 열받아서..... 14 이현 2003.04.10 3,571 10
1228 칵테일 새우를 샀는데요 1 삼도리 2003.04.09 2,489 3
1227 부추 얼려도 되나요? 2 딸기 2003.04.09 2,641 16
1226 콩나물 정말 욕봤슴돠 7 호이엄마 2003.04.09 1,335 41
< 1761 1762 1763 1764 1765 1766 1767 1768 1769 1770 >>
게시판 검색