올리버 오일도 용도가 여러가지 더군요

[나혜경]

오늘 롯데 잠실점 지하 매장 공사 끝나고 새로 진열 했길래 구경 했어요.
여러가지 드레싱에 powder 많았구요, 올리버 오일을 살려고 봤더니 종류가 여러가지 더라구요.
저는 extravirgin이 좋다고 들어서 그걸 살려고 봤더니 이건 샐러드 전용 이라네요. 고열을 가하면 기름이 타서 안좋데요.
그래서 샐러드와 요리에 다 쓸수 있다는걸로 샀어요.

다들 알고 계신가요?

그리고 한쪽에서는 일제 잡화 파는데 제가 산것중의 하나가요, 투명 프라스틱 케이스 인데 안에 하트 모양의 틀이 있구요, 여기에 계란 하나 넣고 노른자 바늘로 구멍내고 뚜껑 덮어 전자 제인지에 50초 돌리면 하트 모양의 계란 후라이가 된데요.
재미 있죠?
무조건 2000원 씩이구요.
벨트 걸이도 괜찮은거 같구요, 근처 사시는 분 구경 하세요.

[orange]

앗, 정말요?? 전 엑스트라버진이 좋다니까 그걸루 두루두루 쓰는데요...
계란후라이도 해주구 볶음밥도 해주구 파전도 부쳐주구.... 그랬는데...
볶음 전용이 따로 있나봐요...
역시 배움에는 끝이 없네요..... ^^

[pesto]

혜경님 말씀처럼 extra virgin은 smoke point가 낮아서 열을 가하는 요리에 사용하면 oil이 타기때문에 건강에 좋지 않아요. 그래서 그냥 pure이라고 쓰여진걸 사용하시는게 좋아요. 참고로 virgin의 smoke point는 121도, pure은 210도 입니다

[이종진]

흑흑.. 하트 모양 틀만 이천원 주고 샀는데.. --; (사놓곤 한번도 안썼지만..)
계란 후라이를 전자렌지에 할 생각은 한번도 안했네요.. ^^;

[jasmine]

저도 하트 모양 틀 있는데, 그냥 후라이팬에 놓고 씁니다.
렌지에 하면 아무래도 질겨져서........
애들 친구 왔을때 해주면 인기짱이거든요.

[나혜경]

후라이팬용은 쇠로된 하트 모양이고, 제가 산것은 투명 플라스틱에 하트모양의 홈이 파인것이에요.
제가 틀이라 표현한것은 잘못이네요.