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요리물음표

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해파리 냉채를 했는데요.

| 조회수 : 1,439 | 추천수 : 14
작성일 : 2003-04-05 14:12:06
안녕하세요? 돌잔치 음식준비하느라 해파리 냉채를 했는데요.
일밥에 나오는 마늘소스가 맛있다하여 마늘소스로 했는데 마늘향이 넘 강하고 신랑 반응이 시원찮네요.
해파리 500g 오이 1개 돌려깎기 양파 1/4개  그리고 일밥에서 소개된 마늘소스 배율대로 만들어 다 넣어 무쳤거든요. 소스를 넘 많이 넣었나요? 그리고 금방 물이 생기던데 이건 어떻게 해야 하나요?
그리고 색깔이 안 이뻐서 맛살을 더 첨가해야겠지요?
하면 될거라고 생각했는데 신랑 반응이 시원찮아서 걱정이 되네요.
도움말씀 부탁드려요.
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 새있네!
    '03.4.5 8:21 PM

    어, 근데 해파리냉채에 양파넣나요? 보통은 오이랑 배, 맛살정도,
    심심한것같으면 여기에 오징어정도 더 넣고 했던거 같은데요

  • 2. 김혜경
    '03.4.5 9:33 PM

    냉채 오래두면 물 생겨요. 차게 뒀다가 먹기직전에 가볍게 버무려서 드셔야하는데...

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