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요리물음표

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딸기잼에 곰팡이..

| 조회수 : 2,498 | 추천수 : 13
작성일 : 2003-02-26 16:41:47
구정에 시댁에서 가져온 딸기잼이 곰팡이가 쓰려있네요..
시엄니가 안드시고 애기들 먹여라 하고 주신건데...
어떻하죠.. 버려야 할까요. 큰 커피병으로 하나가득이거든요..
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 꽃게
    '03.2.26 8:03 PM

    곰팡이 걷어내고 한번 먹어보세요.
    맛이 변했으면 물론 버려야 하구요, 맛이 변하지 않았으면 쨈을 다시 끓이세요.
    먹던 스푼으로 쨈을 꺼내면 그 부분이 상하고 곰팡이가 피기도 하거든요.
    워낙 설탕이 많이 들어가는 식품이라 그리 쉽게 맛이 변하진 않더라구요.

  • 2. 김혜경
    '03.2.26 9:58 PM

    네, 잼의 곰팡이는 대개 거죽에만 펴서 곰팡이 걷어내고 한번 끓이면 먹을 수 있어요.

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