얼마전에 코스트코에서 냉장스테이크육을 사다가 와인넣고 스테이크를 했는데요,
밑간을 어떻게 해야 하는건지 몰라서 그냥 익히면서 소금이랑 후추뿌렸었는데요,
그런데 좀 고기특유의 냄새가 나더라구요.
(거기서 도우미언니가 해주는 건 냄새 안나던데..)
혹시 뭔가를 쳐줘야 하는 거였을까요?? (와인은 굽는 마지막단계에서 뿌렸는데..^^)
요리물음표
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스테이크 할때요~
김정연 |
조회수 : 2,416 |
추천수 : 109
작성일 : 2002-11-07 19:02:03
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