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요리물음표

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맛간장 레몬?

| 조회수 : 2,965 | 추천수 : 133
작성일 : 2002-10-30 19:45:52
맛간장을 만들어 보려고 레몬과 사과를 샀는데요.
사과는 껍질째 먹는 것이라고 써 있는 사과를 샀는데
맛 간장의 레몬은
껍질을 까는 것인가요? 아님 그냥  껍질째 하는 것인가요?
그리고
맛간장은 갈비구이에만 사용되나요?
아님 일반 간장 대신 사용할 수 있나요?
답변 꼭 부탁드립니다...

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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 멜로
    '02.10.30 9:49 PM

    레몬은 껍질을 깨끗이 씻어서 적당한 두께로 슬라이스 해서 넣으시면 됩니다
    물론 껍질을 까지 않습니다
    그리고 맛간장은 갈비구이 뿐만아니라 불고기 양념장에 이용하셔도 좋구요 어묵이나 감자볶음등에 이용하셔도 좋구요 간장떡볶기에 넣어도 맛있답니다
    저는 멸치볶음할때도 이용한답니다

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