떡케익 만들어보려구요.. 근데...

[행복한베로니카]

낼이 외할머니 생신이거든요..
저희 친정집에서 모두 모두 모이기로 했는데..
첨으로 증손녀도 보여드리고^^
떡케익을 만들어서 가져다 드릴까 하는데..

첨으로 도전해볼만한지 모르겠어요. 하다가 망치지나 않을지..
보통 82에 올라온 레시피들 보니까 쌀가루 몇 컵.. 이렇게 나오는데..
컵이 몇 ml인가요? 200? 240?

그리고, 생딸기대신 냉동딸기를 써도 될까요? 넘 수분이 많이 나올지.. 또 맛이 없을지.. 걱정되네요..

그리고.. 집에 호두가 있는데.. 그거 잘게 부셔서 넣으려면요..
그냥 찔 때 섞으면 될까요??

올가에서 파는 쌀가루 사놓은 게 있어서.. 이거로 하려고 하는데.. 괜찮을가요..?

또.. 시간은 얼마나 잡아야할까요?(내일 새벽에 일어나 하려구요)

질문 넘 많네요^^;; 답변 좀 부탁드려요~~

[로티]

200ml짜리로 5컵 하시면 됩니다.
냉동딸기는 녹여서 쓰면 되지요.
떡케익은 수분 맞추기만 잘 하면 되지만 첨이라면 감 잡는 게 어려울 수도 있어요.

쌀가루는 불린 쌀을 빻아놓은 걸 쓰셔야겠지요.
파는 쌀가루는 수분이 전혀 없어서...
떡케익용 쌀가루를 팔기도 하지만 올가에서 파는 건 이유식용으로 쓰는 것 같던데요

떡케익 만드는 건 오래 안 걸려요.
준비과정부터 완성될 때까지 1시간도 안 걸리지요.
손에만 익으면 아주 가뿐히 만들 수 있어요.