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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

수수팥단지

| 조회수 : 1,329 | 추천수 : 0
작성일 : 2006-06-20 12:40:48
질문하나 드릴께요...아시는 분은 꼭 댓글 부탁드려요
저희 아들 생일이 다음주인데 제가 직장맘이라 늘 수수팥단지를
떡집에 맡겼는데 올해는 꼭 해주고 싶네요..
4살될때까지 아프기도 많이 아프고 이제까지 잘 커줘서
넘 대견하고 해서...

근데 팥고물은 미리 해놔도 되는데
수수가루하고 찹쌀가루 반죽도 전날밤에 해놓았다가
냉장고에 보관한다음에 아침에 반죽해서 만들어도 될까요?

아무래도 아침에는 넘 바빠서 반죽했다가
하면 좋을것같은데..
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. heartist
    '06.6.20 3:08 PM

    가루만 냉장보관 하셨다가 아침에 반죽하시는게 나을거 같네요
    저도 매해 두번씩 (이젠 세번씩 해야 하네요^^) 해주는데 가루랑 고물만 있으면 20분 정도면 되던데요

  • 2. 땡글이맘
    '06.6.20 3:33 PM

    답변 감사드려요
    20분정도면 아침에 서두르면 되겠네요...

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