상황버섯이나 헛개나무 물 끓일때요..

[호준맘]

그냥 주전자에 넣고 오래 끓여도 진하게 우려나오질 않는데 진하게 우리려면 혹 압력솥 이용하는 방법이나 다른 방법 아시는 분 계신가요? 물넣고 압력솥은 한번도 사용해보지 않아서 겁이 나서요.. 아시는 분 계심 좀 도와주세요~

[remy]

상황이나 헛개나무는 아니더라도 전 북어대가리 넣고 압력솥으로 푹 고아내곤 하거든요.
괜찮아요.. 다만 물을 너무 많이 넣지 마시구요, 내용물을 다 넣고 냄비의 70%정도 되도록 채우고,
딸랑거리기 시작하면 불을 줄여서 시간은 임의대로 주시면 되요..
압력솥이라 물이 그리 많이 없어지지 않기 때문에 물은 그리 많이 넣지 않으셔도 괜찮아요..
한 20분 내외면 웬만한 것들은 모두 뭉그러지도록 고아져요..
헛개나무는 해본적은 없지만 일단 압력솥에 넣고 고아내는 것은 그리 위험하지 않다고 말씀드리고 싶네요.

[東山周映]

상황버섯은 쇠에 닿으면 안된다고 들은적이 있는것 같은데...

[마사 스튜어트]

헛깨나무요
그거 물 잘울어나던데요
저는 스탠냄비에 약 5리터 정도 들어갑니다
물 가득 넣고 헛깨나무 한주먹을 넣어줍니다
그리고 나서 한번 끓으면 약불로 줄여서 5시간정도 놔두면 물색깔은 갈색으로 변하고 물은 젤리처럼 출렁거려요 잘고아서 드세요 몸에 아주 좋답니다

[오이지]

상황버섯을 안해봤는데요.
헛개나무는 그냥 냄비에도 잘 우러나던데요? 2시간이상은 끊여줘야한데요.

[호준맘]

와우~ 리플 엄청나네요~~ 애아빠가 좀 더 진하게 우러나길 바라는거같아요. 압력솥으로 먼저 해봐야겠네요. 그러다 안되면 이쿵님 말씀대로 약탕기같은거로도 해보고요. 모두들 넘 감사드려요. 고맙습니당~