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요리물음표

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카스테라나 스폰지 케익할때요???

| 조회수 : 1,491 | 추천수 : 0
작성일 : 2006-04-19 15:14:09
구워져 나오면 확 부풀어서 넘 맛나게 보이다가
밖으로 빼네 식히면 넘넘 초라하게 떡처럼 다 꺼지네요

이유가 뭘까요>????
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4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 돌또루
    '06.4.19 3:37 PM

    다 익으면 오븐에서 바로 꺼낸 후 바닥에 쳐주면 안꺼진다고 들은거 같네요.

  • 2. 므니는즈브
    '06.4.19 3:47 PM

    랲 씌운후 식힘망에 뒤집어 식히세요.

  • 3. 칼라
    '06.4.20 8:02 PM

    베이킹파우더를 넘 많이 넣으신건 아닌지...
    계란 흰자의 휘핑이 너무 강해도 부풀었다 꺼집니다.
    본인의 레서피를 공개하여 물어보세요....

  • 4. 대전아줌마
    '06.4.20 8:45 PM

    바닥에서 떼기 전에 뒤집어서 식히면 된데요. 저두 해봤는데..그래두 조금은 꺼지지만..뒤집지 않고 꺼내는거 보단 훨씬 많이 살아있어요.

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