제가 궁금한게 많네요. ^^; 초보 주부라 그러려니~ 해주세요.
남편과 제가 둘다 새콤, 시큼한 음식을 좋아해서 오이 피클도 사 먹다보니 '배우면 나도 만들 수 있겠다..' 싶더라고요.
사실 지금까진 피클 사면 아무것도 묻지 않은 집게로 살짝 건져먹고 오이를 사다가 썰어서 그 국물(?)에 담궈 먹곤 했거든요.
고추 피클도 먹고 싶어서 만들려고 하는데 피클용 고추는 어디서 구하는지요?
전에 어떤 분이 담궈드시는 사진을 본것도 같은데 파는곳을 아직 못봤어요.
그리고, 고추 피클하고 할라피뇨하고 다른가요? 느끼한 음식 먹다가 할라피뇨 먹으면 개운해져서 좋아하거든요.
아시는 분 가르쳐주세요~~ ^^*
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
피클 만드는 고추 어디서 구해요?
jessamin |
조회수 : 978 |
추천수 : 0
작성일 : 2006-03-16 09:53:12
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. dlwh
'06.3.16 12:27 PM피클은 피망이나 파프리카로 하면 맛도좋고 색도 예쁘고
영양도 만점이지요...
브록컬리로도 하면 아주 좋아요...2. 저우리
'06.3.16 11:56 PM매콤한걸 좋아하시면 요즘 반찬가게 보니까 고추도 아니것이 피망도 아닌것이
껍질이 도톰하면서 몽땅하게 생긴 일명'퍼펙트고추'라는게 있더라구요.
짱아찌 같이 담궈놓은것 사다먹어봤는데 아삭아삭한게 괜찮더라구요.
그걸로 피클 담아도 맛있을듯 싶었어요.3. jessamin
'06.3.17 12:00 AMdlwh님 아~! 피망으로도 먹는군요~?!
저우리님 퍼펙트고추로 함 해볼께요. 짜리몽땅하게 생겼을듯한데, 맞죠? ^^4. 새댁 냥~
'06.3.17 4:52 PM퍼펙트고추 지금은 안나오는거같던데요,, 고추지를 담아놓은건 파는데말이죠 (http://www.sabinet.co.kr) 여기에 고추부분에 가시면 팔아요,, 할라피뇨랑은 틀리죠
5. 새댁 냥~
'06.3.17 4:52 PM퍼펙트고추로 하믄 진짜 맛나요 일반고추랑 틀리게 약간 도톰한것이 씹는맛이 죽이죠
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