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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

쵸코렛 관련 궁금증입니다.

| 조회수 : 798 | 추천수 : 0
작성일 : 2006-02-04 18:53:46
다가오는 발렌타인 데이에 쵸코렛을 만들어 뿌리려고 하는데요.
만드는 것은 이번이 네번째라 왠만한것은 거의 만들어보아서요..

트러플쉘 이용하는거나 생크림 넣어서 만들거나 많이 해봤거든요.

이번엔 생쵸코 같은 맛이 나는 쵸코렛에 여러가지 견과류 넣어서 고소하고 진한 다크 쵸코렛으로 만드려고 하는데요.

이런 레시피는 아무리 찾아도 없어서요/ 모양은 상관없고 그냥 맛있게 만드려고 하는데 다크하면서도 생쵸코 같은 맛이 나는 쵸코렛 어떻게 어떤 재료로 만들어야하나요?

최후의 방법으로 82쿡에 왔어요~ 답변 부탁드려요~
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 시내
    '06.2.5 2:49 PM

    예전에 제이미 방송에서 나왔었는데...
    프랄린을 이용해서 만드는 초콜렛 말씀하시는 것 같네요 ^^

  • 2. 임지영
    '06.2.5 11:15 PM

    오우 감사합니다. 그런데 프랄린이 무엇인가요? 일단 검색해 보겠습니다~~

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