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오븐에서 컨백션? 그게뭐예요?

| 조회수 : 4,271 | 추천수 : 0
작성일 : 2006-02-04 15:48:58
오븐 사용하긴 하는데 여기계신님들

말하시는것 보면 컨백션? 요런게 뭔가요?

잘몰겠네요 그리구 오븐하나 다시 장만하려는데

뭐가 좋을까용??
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 트윈맘
    '06.2.4 4:47 PM

    컨벡션은...오븐 뒤쪽에 선풍기 처럼 팬이 달려서...돌아가면서 공기를 섞어주는 겁니다...내부 온도를 고루 일정하게 만들어 준다네요...
    요리 시간이 단축되구요...음식은 조금 마르는 편이예요...

  • 2. 나무아래
    '06.2.4 5:29 PM

    오븐에 컨백션 기능이 있고 없고에 따라 가격차이가 많이 납니다.
    컨백션기능이 있느냐 없느냐에 따라 빵을 구울경우 완제품 색이
    차이가 많이 나더군요.

    컨백션 기능이 없는 일반오븐의 경우는 요리의 종류에 따라 약간의 차이가 있겠지만
    때에따라 오븐요리를 하는 도중에 위치를 바꿔주는 작업을 해야하는 번거로움도 있어요.
    오븐을 주로 어디에 활용할 것인가 고려하셔서 빵만들기를 주로 하게 된다면
    컨백션 오븐을 추천하고 싶습니다.

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