닭볶음탕 질문

[햇님반돌돌이]

안녕하세요 ^^ 미국에 유학중인 고등학생입니다 한국음식이 그리워져서 매콤한 닭볶음탕을 만들려고 그러는데요 고추가루랑 고추장이 없어서 할라피뇨를 사용하려고 그러는데 고추장이나 고춧가루 대용으로 할라피뇨 사용가능한가요?? 부탁드립니다 ㅠㅜ 그리고 이 레시피 괜찮은지좀 봐주세요 ㅎㅎ; 닭은 작은거라 ㅎㅎ 간장10스푼, 설탕 2스푼, 물엿 1스푼, 파슬리 반스푼(그냥 향신료로 ㅎㅎ), 양파 1개, 할라피뇨 3개 물 반컵, 마늘 18쪽, 감자 or 고구마 1개 생각해보니 대파대신에 마늘을 사용하다보니 많이 들어가게되네요 ㅎ;;

[remy]

파가 없으면 리이크라고 판매하는게 있지 않나요??
그게 서양파인데 파 대신 써도 되는데요..
빨갛게 되진 않겠지만 그래도 매콤한 맛은 있을거예요..

[닌토]

간장을 좀 줄이고 핫소스를 넣어도 되지않을까요? 색도 좀 빨갛게 될거같고..

[깽]

케이언페퍼 어떨까요
전 써본적은 없지만 레시피에서 고운 고춧가루로 대용 많이 하시는것같아서요

[ㅌㄴㄴㄷㄷ]

핫소스는 식초 들어가지 않나요?? 타바스코는 들어가는데...