추운날에 스테이크 모듬.을.. ^.^

[솜사탕]

오늘 저녁엔 간단하게.. ㅎㅎㅎ 스테이크.를 먹기루 결정~~  ^.^

스테이크 고기를 쎄일할때 집어왔더니만..   홀수로 샀었나봐요.. ㅡㅡ^

한개밖에 없어서... 나중에 하나 더 사다가 채워서 해묵어야지 하다가...

미국오기전에 열심히 식당 쫓아댕기면서 먹기두 했고 간단해서 집에서두 자주 해먹었던 철판 스테이크 모듬.을 해먹었어요....



준비물~~  ^^*     소세지는 오늘 점심에 먹어서.. 생략.하기루 했어요...  

안그러면 여기에 소세지랑 베이컨. 같은걸 같이 먹으면 더 좋겠죠? ^.^  




고기위에 올린것이 버터.인데요.. ㅎㅎㅎ    저로서는.. 무지막지.하게 버터.를 쓴거라는.. ^^

보통 머핀이나 브라우니 만들때.. 저 한토막 쓰거든요.  ^^ 어쩔땐 앗싸리 쓰지도 않구요..







집에 2인용 화이타 철판이 있었지만.. ^^   닦기두 귀찮구..  식당처럼 호일을 깔구...

버터 한조각을 쓰~~윽 녹여준후 재료 올리구, 소금 후추 뿌리면 끝~~  ^^








두툼한 고기두 한방 찍어주시공~~~






뒤집기 전에 살짝 들어서 버터 마저 녹이구 뒤집었어요...

철판에 비해서 전기스토브가 좀 작아서 불을 중간으로 했더니만.. ^^    

불에서 가장 먼곳에 육즙.이 좀 흘러나왔네요... 에궁.. 아까버라~~~~   







익히는 동안...  후딱 만든 김치군만두.를 에피타이저로... ㅎㅎㅎ






소스.를 준비했어요...

앞쪽에 있는건 솜.이꺼.. 뒤쪽에 있는건 나무.꺼......

노란색은 허니 머스터드,   가운데는 참기름장, 뻘건건 스리라차.에요..   

나무껀 스윗칠리를 섞어줬어요.








냠냠냠~~   군만두 먹고 나니까 잘 익었길래...  가위루 쓱쓱 잘라줬어요...

1/3은 약간 핑크... 2/3은 부드럽게 딱.~ 익었어요.  (웰던 되자마자. 라는거죠. ㅋㅋ)

불을 끄구... 예열루.. 가장자리에 있던 감자를 가운데 놓고 마저 익히구.. 괴기는 감자위에.. ^^*






각자 먹을만큼 덜어서....  냠냠~~








저나 나무나.. ^^ 참기름장에 찍어먹는게 제일 맛났어요. ㅎㅎ

아주 가끔.. 스리라차에도 찍어묵구...     머스터드엔 감자 찍어먹구...








양파.가 정말 맛있었구요.. ^.^   양송이는 없어서.. 피클. 썼더니만.. 개운한 맛이 더 좋더라구요.




느무느무 맛나게 먹었어요. ^^    스테이크 쓱쓱 썰어먹는것도 좋지만.. 가끔.. 간편하게

이렇게 먹어줘야 겠어요. ^^    호일 깔구 하니까...  치우기두 싶구....  담엔 안달라붙는 호일.쓸라구요.

나무.도 참기름장 너무 맛난다구... 아주아주 행복해 했다죠~~~ ^.^


.. ^^*  가끔.. 가족끼리 모여서.. 한국식으로 이렇게 스테이크 지글지글 해먹는거 좋은거 같아요..

고기도 덜필요한듯 하구요. ㅎㅎ     추운 겨울날.. 괜찮겠죠? ^.^




참..  솜이집은 http://blog.dreamwiz.com/cafesom 이에요..  ^^;  에궁... 예전엔 등록홈피가 위에 나왔는데...  

지금은 없어져서리... ^^;;  이렇게 적으니까 꼭. 광고.하는거 같아서 제 기분이 이상하네요..  ^^;

한국은 많이 춥다는데...  모두 감기 조심하세요~~ ^.^

[경빈마마]

안녕하세요? 오랜만입니다.
촌닭은 눈말 휘동그레 가지고 입만 벌리고 있네요.

[굴려라 왕자님]

솜님, 오랜만이네요
고기에 필 받은 우리 신랑이 떨군 침이 제 어깨에 폭포가 되어 쏟아집니다....
아무래도 코스코에 한 번 가야할 듯...

[재영맘]

고기가 정말 맛있어 보이네요...
버터에 굽는 스테이크....정말 천국이 생각나는 맛이죠.
전 거기다가 새송이버섯이랑 통마늘을 구워서 먹어요..
아 맥주도 잊으면 안되는데..
행복해 보이셔서 좋아요.

[쿠킹마스터]

꿀꺽~

[Miss Texas]

침만 삼키고 갑니다... 꿀꺽 ㅋㅋ

[들녘의바람]

년말이라 망년회 분위기가 있어서 고기좀 먹을려나 했더니,
두군데가 일식집으로 잡혀서.....
고기가 도톰하니 저히들 수준으로...
저힌 5~~6장정도 있어야 그래도 배부르진 않지만 맛있게 냠냠~
했다고 느끼는데,

넘~~~ 맛있어 보여 눈만 즐기고 혀는 .....
낼은 화요일 스케줄이 없어서 가족끼리 집에서 저희도...
먹을랍니다.

감자 양송이꽃등심으로 송이 버섯도 양파와
장바구니 무거워 지겠네요.

침만 흘리며..

[본에퍼티]

간단하구 맛나보여요. 그런데, 저 팬은 어떤걸 쓰셨나요? 그냥 후라이팬을 써도 저렇게 잘 익나요?

[이영남]

고기두께가 장난이 아니네요. 우리아들 생각이 납니다, 스테이크를 너무 좋아하거든요.
큰맘먹고 고기 사러 갈까봐요.

[솜사탕]

마마님~~~ ^______^ 안녕하셨지요~~ 정말 정말 오랜만!!!! 방가와요~~ ^.^
굴려라 왕자님.. ^^; 전 스테이크 고기는 일반 수퍼 쎄일할때 사요.. ^^ 그럼 코스코보다 싸거든요. ㅎㅎ
재영맘님.. 네.. ㅎㅎ 스테이크 만들어 먹을땐 버터 저렇게 안넣으면서도 이렇게 먹을땐 저정도루 ^^ 통마늘 까묵구 못넣었어요. ^^
쿠킹마스터님, 미스텍사스님.. ^^ 한번 맛나게 구워보세요. 스테이크 고기 아니라두 괜찮거든요.
들녁의바람님.. ㅎㅎ 화요일날 맛나게 구워드세요~~ ^.^
본에퍼티님.. 네.. 간단하지만 맛난답니다. 한국선 그냥 후라이팬 썼어도 똑같이 나와요. 저게 제일 큰후라이팬보다 커서 그냥 전 저걸 썼어요. 어차피 호일깔구 구으니까 후라이팬 쓰셔도 똑같아요.
이영남님.. ^^ 고기두께는 그냥 보통 스테이크 두께에요.. 괜히 사진을 가까이 찍어서 커보였나봐요. ^^

꼭. 비싼 스테이크 고기 쓰시지 마시구 일반 구이용 고기 쓰셔도 돼요. 어차피 가위루 쏙닥 잘라먹을껀데요.. ^^;;

대문에 걸어주신 쌤님..(82쿡담당자님) 그리고 댓글 남겨주신 분들.. 모두 감사합니다~~ ^.^
맛나게 해드세요~~ ^.^

[퍼플크레용]

작은 전기스토브 위에서 익히신가요?
철판 아주 뜨겁게 달군 담에 고기 올려야겠지요?
스테이크는 불조절이 관건인 거 같은데,,,할 때마다 늘 아리송해서요.
그리고, 소금후추에 어떤 허브 뿌리셨나여..?

[솜사탕]

안녕하세요, 퍼플크레용님. ^.^ 한국에선 부탄까스 휴대용 까스레인지가 있잖아요.. 여기선 비싸서.. ㅡ.ㅡ;; 그냥 싸게 구입할수 있는 휴대용 작은 전기스토브를 사서 식탁위에 올려놓고 먹은거에요.
철판을 달궜는데.. 윽.. ㅡ.ㅡ;; 사실 넘 오래달궈서 연기가 났다죠.. ㅎㅎㅎ

그냥 일반 후라이팬 달구듯이.. 그렇게 달구시면 되요. 소금후추외엔..ㅡ.ㅡ; 전 허브 ..음.. 파슬리 뿌려줬어요.. 그냥 사진땜시.. ㅎㅎㅎ 맛과는 별차이 없답니다. ^^

가끔 사람들은 허브솔트 같은거 뿌려주기도 하시는거 같던데.. 전 그냥 소금후추 뿌려요. 제가 쓰는 소금이 seasalt라서 맛이 더 있는거 같기두 하구.. ㅡ.ㅡ;; 암튼.. 그냥 로스구이 하는식으로 해먹었어요. ^^ 참기름장 찍어먹으니까 제일 맛나더라구요. ^^*

[퍼플크레용]

감사합니다...크리스마스 디너 하려구요~

[노치]

알미늄 호일 쓰지마세요. ^^