헤븐리님께 받은 우영*선생님 닭날개 튀김 레서피 후기

[바비공주]

  지난번 Q&A에 올렸다가
  헤븐리님께서 레서피를 쪽지로 보내주셔서(저작권문제로) 오늘 저녁 드뎌 만들어 보았는데요
  정말 대박입니다.
  만드는 방법도 무지 간단해요.
  데리아끼 소스를 따로 만들필요 없이 김혜경 선생님의 맛간장에 동량의 물과 청주,맛술만 조금 첨가하
  면 되더라구요.
  닭날개(500그람 기준)에 전분 묻혀 가마솥에 중불로 10분 튀긴다음(엔지니어님 닭튀김을 따라)
  맛간장5T, 물5T, 청주1T, 맛술1T, 청양고추 몇쪽(단것 좋아하시면 올리고당 조금 넣으세요)
  이걸 살짝 끓이다가 튀긴 닭날개를 넣고 재빨리 버무린뒤 1-2분후 불을 끄면 끝!
  정말 간단하죠?
  맛은 교촌치킨이랑 비슷해요.
  좀 짜게하면 밥반찬이 되고
  싱겁게 하시면 간식이나 술안주가 될것 같네요.

  번거롭지 않으니 한번 해보세요.
  설마 이렇게 변형해서 쓴것도 저작권에 걸리진 않겠죠?
  글구 헤븐리님 다시 한번 감사해요^^