애살덩이님 레시피로 한 오향장육

[떼쟁이맘]

애살덩이님의 오향장육을 보고 군침을 흘리다가 드디어 저도 만들었어염..
향신료를 하나둘씩 모아서 신랑이 빨리 오기만을 기다렸는데염..
이제부터 땡 퇴근한다는 소리에 기분 좋아 만들어봤어염..
울 신랑은 겨울엔 바빠서 거의 매일 휴일도 없이 늦거든염..

애살덩이님 레시피 그대로 만들었구염..
오향을 넣고 졸일때 적게 졸였는지 향이 좀 적게 났어염..
카라멜이 있다면 쬐끔 넣으면 윤이 더 날것 같더구염..
닭소스에 카라멜로는 부족했는지..

신랑은 맛있다고 하구염..떼쟁이도 잘 먹었구염..
담에 친정식구들도,형님네도 만들어 드려야겠어염..

애살덩이님 고맙습니다..tv도 잘 보고 있구염..

[애살덩이]

어머나! 깜짝 놀랬어요...제 이름이 있었어요...
영광입니다...
뚜껑열고 중불에서 30분을 졸이셔야 색이 진하게 나구요...
전 쇠고기 아롱사태로 했기때문에 색이 더 진하게 보였을꺼예요
돼지고기로 하실때는 색을 내는 캬라멜이나 쌍노두유등을 조금 넣으면 색이 진하구요
마늘 소스를 좀 넉넉하게 만드셔서 오이하나랑 고기 한점에 소스를 뿌려드심 좋아요
tv를 보신다니 경남지방에 사시는가봐요...
울산 오실일 있으시면 함 들려주세요
제가 오향장육 만들어 대접할께요 꼭요...^^

[뜨랑]

애살덩이님이 울산에 계시는 분이었군요,, 영광이네요,,
저는 82에 입성한지 얼마 안되는지라 울산분인줄 몰랐거든요,
저도 울산에 산지 13년이나 됐지만 제가 사는 동네밖에는 모르는 촌놈입니다.
앞으로 애살덩이님,,많이 뵈야겠네요..

[Terry]

애살덩이님...tv도 출연하시는 분이셨군요...과연.. ( 한시름 놨음.ㅋㅋㅋ)

[떼쟁이맘]

여긴 김해에염..
부산에서 살다가 시집 오면서 김해로..
담에 떼쟁이랑 울산에 한번 떠야겠네염..ㅎㅎ