요즘 전 날씨가 쌀쌀해서 그런지 코코아 맛에 푹 빠져있어요.
별건 아니지만 그래도 스타벅스에서 먹는 핫 초코보다 맛있어요(저는요^^)
우유 250ml무설탕 코코아 1큰술,설탕 1큰술.소금 약간
우유를 렌지에 1분30초~2분간 돌려 코코아 설탕을 넣고 저어줍니다.소금은 아주 조금 넣어주면 맛이 확 살아나구요.더 깊은 맛을 원하신다면 보통 먹는 초콜렛 한 조각 퐁당 넣어주시거나 아님 케익만들고 남은 생크림을 올려주시거나 아니면 바닐라 설탕 아니면 액기스를 넣어주세요(기호에따라)코코아 설탕의 비율은 1:1입니다.
너무 달것 같다구요.일단 드셔보세요.우중충한 기분이 업됩니다^^
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
코코아 한잔 하세요.
이수원 |
조회수 : 3,012 |
추천수 : 7
작성일 : 2004-10-04 00:59:53
회원정보가 없습니다- [요리물음표] (급질)시금치 삶아놓은.. 5 2009-03-24
- [요리물음표] 설탕양 좀 가르쳐 주세.. 4 2008-08-25
- [요리물음표] 식빵틀 크기 좀 가르쳐.. 1 2007-07-08
- [패션] viscose(인조견).. 1 2009-10-16
10 개의 댓글이 있습니다.
1. 피글렛
'04.10.4 5:42 AM마침 재료가 다 있어서..내일 아침 마셔볼께요.
2. 작은아씨
'04.10.4 8:59 AM코코아 너무 맛 없어서 버릴까 어쩔까 하고 있었는데
저도 한번 따라해봐야겠어요.3. 뚜띠
'04.10.4 9:36 AM코코아 대신 인스턴트 커피로 해도 맛있던데요...
4. 선화공주
'04.10.4 12:02 PM보기만해도 기분이 업!!되네요..^^
5. 유스
'04.10.4 12:37 PM커피를 마실까...생각중인데...코코아로 낙찰! 그런데 집에 '스위스 미스 - 밀크 쵸코렛 핫 코코아 믹스' 밖에 없는데 이것으로도 이수원님 레시피 처럼 마실 수 있을까요? 일단...시도해 보겠습니다그려...ㅋㅋ
6. 조은송
'04.10.4 5:52 PM저도 스위스 미스- 코코아 좋아합니다...
7. 이수원
'04.10.4 8:35 PM이 레시피가 아무것도 아닌 것 같아도^^저 나름은 대 발견이죠.코코아를 잘못 끓이면 깊이가 없어요.코코아에 심취해 있을때 율리우스 마이너라는 커피 초콜렛등으로 유명한 상표가 있는데 거기에서 나오는 코코아 믹스에서 이 비율을 찾아냈지요.만약 믹스라면 설탕 안 넣어도 괜찮을거예요.
8. Brown Eyed Girl
'04.10.4 9:56 PM압구정동 카페 지배인한테 들었는데요 코코아에 연유 넣어주면 훨씬 깊은 맛이 난대요. 뭔가 밍밍해서 넣어봤더니 훨씬 좋더라구요. 함 해보세요...
9. 이론의 여왕
'04.10.5 12:24 AM소금의 활용도는 정말 높은 것 같아요. 다방커피의 비법도 소금이라잖아요.
역시....... 부뚜막의 소금도 집어넣어줘야 한다니깐요.^^10. 루나
'04.10.5 2:55 PM생크림 위에 계피가루 솔솔 뿌려먹으면 더 맛나요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 | 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 7022 | jasmine님 드리려고 커피 한 잔 탔습니다. 20 | 폴라 | 2004.10.05 | 6,566 | 173 |
| 7021 | 따근따근..... 12 | harrow | 2004.10.05 | 3,476 | 9 |
| 7020 | 아버님 생신날 만들어본 약식입니다. 11 | peridot | 2004.10.05 | 4,201 | 4 |
| 7019 | 해물 칼국수 드세요~~ 8 | 쭈니맘 | 2004.10.05 | 3,061 | 10 |
| 7018 | 바나나머핀 8 | 눌 | 2004.10.05 | 2,546 | 5 |
| 7017 | 오븐에서 구운 통닭구이와 천사채 샐러드 7 | 밤톨이맘 | 2004.10.04 | 3,696 | 3 |
| 7016 | 차례음식(전) 맛나게 먹기 5 | 배영이 | 2004.10.04 | 2,717 | 2 |
| 7015 | 요쿠르트 밥통케이크 - 쿠쿠가 원망스럽네요 11 | steal | 2004.10.04 | 4,690 | 9 |
| 7014 | 밤참으로 도토리묵을 .... 13 | 소머즈 | 2004.10.04 | 3,417 | 5 |
| 7013 | [re] 드라마 볼 때 뭐하세요? | 정두리 | 2004.10.04 | 1,798 | 24 |
| 7012 | 드라마 볼 때 뭐하세요? 36 | 강금희 | 2004.10.04 | 4,707 | 13 |
| 7011 | 새접시의 신고식 5 | 임지은 | 2004.10.04 | 2,872 | 4 |
| 7010 | 닭도리탕을 만들었습니다. 3 | 아름아름 | 2004.10.04 | 2,764 | 5 |
| 7009 | 오늘의 간식.. 에그토스트.. 9 | 브라운아이즈 | 2004.10.04 | 4,365 | 3 |
| 7008 | 김영모샘 레시피로 레드와인 건강빵~ 9 | 수와래 | 2004.10.04 | 3,156 | 13 |
| 7007 | 초보김밥 ㅋ(^^;;) 7 | 소녀에게.. | 2004.10.04 | 3,134 | 7 |
| 7006 | 베트남 쌀국수 뜨끈하게 해 먹었어요~ ^^ 9 | 똥그리 | 2004.10.04 | 3,669 | 22 |
| 7005 | 가을운동회 도시락 10 | 광양 | 2004.10.04 | 6,107 | 9 |
| 7004 | 첨 만들어본 갈비찜. ㅋㅋ 2 | 시골바닷가 | 2004.10.04 | 2,822 | 6 |
| 7003 | 아아아!!아이스크림케이크 6 | blue violet | 2004.10.04 | 2,522 | 4 |
| 7002 | 옹심이 실패..-.- 5 | 하늘닮기 | 2004.10.04 | 1,902 | 27 |
| 7001 | 경빈마마님 청국장과 서산댁님 바지락^^ 8 | SilverFoot | 2004.10.04 | 4,512 | 5 |
| 7000 | 식혜만들다 4 | 연우맘 | 2004.10.04 | 2,710 | 44 |
| 6999 | 닭튀김~~~ 4 | 호야맘2 | 2004.10.04 | 3,472 | 6 |
| 6998 | 코코아 한잔 하세요. 10 | 이수원 | 2004.10.04 | 3,012 | 7 |
| 6997 | 요리실습 5 | 임지은 | 2004.10.04 | 2,466 | 11 |
| 6996 | 저도 TV보고 동태찌개...^^ 6 | 생강과자 | 2004.10.03 | 3,990 | 7 |
| 6995 | 나의 ,,주방노트 6 | 오뎅 | 2004.10.03 | 3,706 | 5 |