새우튀김과 마요네즈소스

[마시구만]

화이트와인과 레몬즙, 후추에  재운 중하 12마리를 달걀 흰자  1개와 녹말 1/4C 으로 옷입혀서 튀겼어요.

양파 1개를 채 치고 브로콜리 1송이는 소금물에 데쳐서 먹기좋은 크기로 잘라 놓구요.파인애플도 한입크기로 잘라놓아요.

호두 1/2C을 새우를 새치기해서 먼저 살짝쿵 튀겨 두었지요.

소스는요,
  
  마요네즈 1/3C, 연유 2T, 레몬즙 1T, 파인애플즙 1T, 소금 약간

넣어서 잘 섞어 줍니다.

이렇게 다 준비해놓구선,,,

양파를 볶다가 소스를 넣고 브로콜리, 호두, 파인애플 섞고, 튀긴 새우, 그리고 마지막으로 통깨를 많이 넣으면 더욱 고소한 맛을 느낄수 있답니다.

  새우가 고소한 마요네즈를 만나서 와사삭하다가, 호두가 놀러오면 쌈싸름한 맛에 흠칫. 살결이 느꺼지는 파인애플양의 상큼함이 마지막을 장식하려하니. 통깨의 고소함이 여운을 남기는...

[김혜경]

아..소스 이렇게 만드셨군요...

[솜사탕]

밑에 파스타 깔고 부어서 먹으면 정말 맛있겠어요. ^^

[메리제인]

맛있겠어요ㅠ.ㅠ

[마시구만]

역시 솜사탕님은 명성대로 맛의 센스가 있으시네요. 전 파스타생각은 꿈에도 못했는데..
함 시도해 봐야겠네요.
메리제인님~ 맛있어요. ㅋㅋㅋ