만들기 쉬운 버섯덮밥

[나너하나]

몇일전 재래시장에서 양송이 2바구니에 2000원을 줬거든요.
싸다고 샀는데 생각보다 양이 넘 많더라구요..

그..래..서  맛간장을 사용해 양송이장조림을 만들었습니다...
양송이를 계분으로 키운다나 어쩐다나 해서 껍질 벗기느라 고생했죠..
첨만드는거라 정성을 드렸는데 약간 짜기도 했지만 신랑이
맛도 모양도 이상하다며 전혀 먹질 않는거에요...
저도 반찬으로 2-3개 집어먹는게 전부고...포기할 수 없다...
그..래..서 탄생했슴댜....간편 버섯덮밥..

재료 : 느타리버섯, 말린표고버섯, 양송이장조림
         집에있는 야채 (양파, 파브리카,호박)
준비 : 1. 표고버섯불리기, 느티리버섯 데쳐서 가늘게 찢기, 양송이장조림 썰기
         2. 야채 채썰기, 마늘 편썰기
         3. 물녹말만들기
         4. 다시물만들기 (표고버섯우려낸물+굴소스 1큰술+청주 1큰술+ 참치액1큰술)
         5. 마늘,양파로 향내기=야채 볶기= 버섯넣고 볶기
         6. 다시물넣고 잠깐 끓이기
         7. 물녹말을 조금씩 넣고 농도 맞추기
         8. 후추가루,참기름, 깨소금으로 마무리.

* 양송이에 간이되어 있어 삼삼하게 했어요.
* 물녹말은 조금씩..
* 참기름 마무리 잊지 마세요..
* 양송이장조림 반정도 처리했어요..넘 뿌듯..
*  결코 쉽지 않다고요....에궁
   노력에 비해 정말 뽀대나는 음식이라고 생각되는데.. 버섯덮밥이랑 김치랑만 먹었거든요..

뽀..나..스..

아래 물컵은 몇일전 ㅇ 마트에서 산거죠..
컵은 유리로 되어있고 받침은 프라스틱으로 되어 식탁위에 올려놓을때 소리가 안나서 좋은것 같아요..
원래 비슷한 디쟌으로 플라스틱을 사용했었는데 한철지나니 거의다 기스가 나고..
쥬스컵으론 좀 작은듯하고 그냥 물컵으로 사용할려구요..개당 1350원 줬어요..
저녁에 찍은거라 사진이 넘 어둡네요..쏘리..

좋은 하루!!!

[짱여사]

버섯 덮밥 맛나겟어요. 버섯 참 좋아하는데..
울신랑도 맨날 먹던거 말고 조금만 다른거 주면 아예 젖가락을 안 대니...--;;
컵 너무너무 예뻐요.. 나도 O마트 가봐야지...^^;;

[똥그리]

나너하나님~ 이름이 너무 이뻐요~ ^^
버섯덮밥도 윤기가 좔좔 흐르는게 너무 먹음직스럽네요~ ^^

[김혜경]

음~~아주 영양덮밥이네요..맛도 좋고, 건강에도 좋을 것 같네요...