녹차파운드와 뇨끼

[푸른하늘]

녹차파운드와 녹차컵케잌입니다.
색깔이 좀 별루지만 맛은 좋네요.
파운드 구우실때 녹차가루 좀 넣어서 해보세요.
버터향이 좀 약해지면서 부드럽고 맛은 좋습니다.

어제해먹은 감자뇨끼 반죽 남은걸로 담백하게 먹었습니다.
올리브오일에 마늘볶다가 삶은 뇨끼넣고 소금,후추 간만 해서 먹었어요.

[수국]

색두 예쁜걸요~~
아까 맛대맛에서 봤는데 취나물을 무칠때도 녹차가루를 이용하면 강한 취나물의 향을 약하게 해주면서 더 맛있다구하네요~~

[체리마루]

뜨아~~ 맛있겠네요~~

[희진]

뇨끼 레시피주세요~~

[나나]

저도 뇨끼 레시피가 궁금해요^^..
가르쳐 주실거죠?!

[푸른하늘]

뇨끼는 수제비랑 같아요.
정확한 레시피는 없구요.
저는 큰감자 하나 삶고 으깬후 거기에 계란한개 식용유 조금 그리고 밀가루로 반죽했어요.
수제비정도로 반죽하면 되구요,
조금 숙성한 후에 가래떡 모양으로 밀어서 칼로 썬 후에 포크로 눌러주었어요.
자국이나게요.
위에 있는건 그냥 동그랗게 만들었구요.
전에 올린건 납작하게 만들었는데 납작한게 씹는 맛은 더 나은거 같구요.
답이 되었는지.
궁금하신건 다시 또 올려주세요.

[희진]

너무너무 맛있어보여요><
꼭 해먹을거에요.^^ 레시피 감사해요!