꽁치 김치찌개

[byulnim]

저 아래 어느 분이 꽁치 김치찌개를 하셔다고 해서 올립니다.
얼마전에 임호씨가 나오는 ebs 프로에서 이게 나오더군요
1. 꽁치 통조림을 따서 체에 바칩니다.
2. 묵은 김치의 양념을 털어내고 머리만 잘라냅니다.
3. 꽁치를 김치에 쌉니다. 작은 통조림에는 꽁치 조작이 약 6개정도 입니다.
4. 꽁치를 냄비에 담습니다. 그리고는 통조림 국물에
5. 고추장, 마늘, 청주를 넣어서 잘 섞습니다. 그런후 냄비에 부어줍니다.
6. 김치가 잠길정도로 물을 부어줍니다.
이제 중불로 끓이다가 약불로 줄여서 지지듯이 끓입니다.
김치가 충분히 물렀다 싶으면 설탕을 약간 뿌려서 마무리 합니다.
그 날 아침에 손님이 오셨는데 그거애다만 밥 드시더이다.
그릇은 단고재에서 나온 약간 다리가 있는 그릇에 담았고
다찌기찌의 다른 그릇에 반찬을 담았더랬습니다.
바빠서 디카에 담지 못햇습니다.
이상 별님이었습니다.

[김혜경]

오오~ 이렇게도 하는 군요...저도 한 수 배웠어요...

[두들러]

오~~~~감사해요오오~~ 생각만해도 군침이~~

[나팔꽃]

꽁치 통조림, 자주 이용하는데

이런 방법이...

쉽고 맛있을 것 같은데 ..

내일 한번 해볼께요

[꾸득꾸득]

아,,군침이 갑자기....
주말에 합니다...

[엘리사벳]

우리도 잘해먹는 음식인데....
꽁치를 김치로 싸서? 내일 아침 당장 실습 들어 갑니다.

사진은 제가 대신 올릴께요.

[스카이블루]

배가 너무 고프네요.
내일 저녁메뉴에 꼭 도전해 볼랍니다

[나나]

머릿속으로 상상하면서..
밥이랑 먹을 생각하니..
배고파지네요..^^

[경빈마마]

업그레이드 꽁치조림...멋져요..

[재은맘]

이런 방법도...
담에는 이 버전으로 꽁치김치찌개 해봐야 겠네욧

[티나]

꽁치를 김치에다 싼다..움..첨 알았어여..전 풍덩풍덩 마구잡이루 집어넣어 끓이기였거든여..한번 해봐야겠어여~!

[라떼]

전 꽁치 통조림 하면 저 어릴때 아파가 캠핑가서 끓여주시던 찌게 생각이 나요..^^ 무척이나 맛났는데.. 저거 함 만들어봐야 겠어요^^