구정때 해먹은 수정과에요.

[YoungMi]

안녕하세요.설날 잘 보내셨죠^^
전 멀리 있어서 명절 기분은 하나도 못느끼고 외로웁기까지 했네요...;;

수정과를 참 좋아했는데 미국오니 먹을수가 있어야죠.그래서 마침 제가 잘가는
사이트에서 실패없는 수정과 레시피를 올려주셨길래 집에서 만들어 봤어요.
딱 그맛이 나네요.한국에서 먹던 맛...ㅎㅎ..
녹차롤케익이랑 먹어도 맛나구요.

구정 아침 떡국먹구요.수정과 좀 하니 설 기분 조금이나마 내보게 됐네요^^.

그럼 오늘도 행복한하루 되세요~~~^^

[오로라]

수정과 레시피 어떻게 하셨어요??

[사랑초]

저두 요번설에 약식과 수정과를 했었는데..그런데루 수정과는 흉내는 낼 수 있었는데..약식은 찹쌀을 넘 물르게 쪄서리...실패했어여....
의외로...수정과는 식혜보단 간단히 할 수 있는거 같더라구여...

[나나언니]

오로라님, 제가 전에 김하진 선생님 수정과 레서피 올려 둔 게 있거든요,
키친토크에서 이름 '나나언니' 로 검색하시면 되요. 저도 처음 만들었었는데 실패 안 하고
맛있게 만든 쉬운 레서피랍니다.

[YoungMi]

오로라님.반가워요^^.레시피출처는 미시방 홍신애님거구요...생강반파운드(225그람정도),통계피6개,설탕2컵,소금1핀치(엄지검지로잡았을때) 물 3리터 준비하시구요.생강은 껍질 벗겨씻어놓구요.통계피도 살짝 씻어주시고.담에 생강과 계피를 따로 냄비에다 끓여주세요.물을 반반씩 나누어서요.따로 끓여야지 맛있다네요..한 20-30분정도요.그리곤 보자게 깔고 체에 걸르고 설탕과 소금을 넣으세요.전 (설탕을 이거보단 좀 덜 넣었어요) 그리곤 뚜껑을 덮고 식혀주세요(색이 더 맑아진대요).. 오로라님..맛있게 해드세요~~^^.

사랑초님..마자요.수정과 저도 첨해보는건데 생각보다는 꽤 간단하고 쉽더라구요.^^

[깜뛱슈미]

힝~ 계피랑 생강사러 출발~~!!

[오로라]

나나언니님 YoungMi님 답변 감사합니다.

[벚꽃]

참. 저번에 나나언니님 레시피대로 만들었더니 색도 향도 참 곱게 돼서
고맙단 인사 드리려고 했는데 통 안보이시는 바람에....

지금 고맙단 말씀 드릴께요^^