제 친구네집이 전에 분식집을 했는데
거기가서 배운 겁니다.
믹서기에 양파,사이다,마늘을 넣고 간 다음 고추장
소금,미원,설탕,식초,고추가루를 넣고 다시 믹서기 돌리면 됩니다.
정확한 양은 말씀을 못드리고 만들다 좀 싱거우면
소금 넣고 짜면 사이다 더넣고 그럽니다.
(어차피 넉넉히 만들어도 되니까 그냥 맛보면서 합니다^^)
핵심은 사이다 ,양파,미원을 넣는다는 것과 믹서기에 간다음
하루 이틀 두었다 먹는 겁니다.
하루 이틀 두면 훨씬 맛이 있습니다.
이 소스는 국수 비벼 먹어도 맛있고 골뱅이 무침해도
좋고 만두 튀겨서 찍어 먹어도 맛있습니다.
저는 원래 대충하는지라 정확한 용량 못 적어드려 죄송합니다.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
비빔면 초장 만들기
무수리 |
조회수 : 5,033 |
추천수 : 11
작성일 : 2004-01-02 21:59:24
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