오늘 낮에 맘먹구(요리가 서투른 탓에) moon식 퐁듀를 따라했는데요.
무얼 잘못한건지 아니면 원래가 그런건지 농도가 묽더라구요...
생크림두 레시피대루 한컵 넣었거든요...
알려주사와~요...^^
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
moom님께 질문 드려요...
지니마미 |
조회수 : 2,084 |
추천수 : 43
작성일 : 2003-10-25 21:12:05
회원정보가 없습니다1 개의 댓글이 있습니다.
1. moon
'03.10.25 11:40 PM생크림 치즈 퐁듀 점도는 스프정도라고 해야하나?
생크림에 치즈를 넣고 치즈가 녹을때 까지 저어준 다음
좀 졸여주셔야 해요. 그럼, 색깔도 더 노랗게 되고
점도도 생기지요.
(피자치즈가 늘어나는 정도의 점도는 아니구요..)
어느 정도로 묽었는지 잘 모르겠지만 좀 졸여보세요. ^ ^
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