키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
[re] 이삭님 보세요
김수연 |
조회수 : 2,219 |
추천수 : 93
작성일 : 2003-06-11 23:25:38
연근 갈아서 소금간만 약간해서 그냥 부치시면 됩니다.
대신, 불이 세면 안되요. 약한불에 오래 하세요.
그리고, 콩 갈무리.... 전 지퍼백에 일정양 넣고 공기 팍팍 빼서 다시한번 커다란 지퍼백에 넣고
냉동실에 넣습니다. 해동할때 냉장고로 옮겨서 하죠. 상온에서 하면 좀 물러지더라구요.
강낭콩도 그렇게 해 놓고 쓰죠.
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1 개의 댓글이 있습니다.
1. 이삭
'03.6.12 5:07 PM김수연님 감사합니다 콩들은 데치거나 하지않고 길다란 껍데기만 벗기고 생으로 얼린다는
제 나름대로의 해석이 맞겠지요
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