제가 우연히 기가막힌 곶감재활용요리를 발견했어요.
이른하여 '곶감스프링롤'짜잔~~ 멋지죠?
곶감, 호두, 꿀1~2큰술, 계핏가루, 춘권피(없으면 만두피도 괜찮을 것 같네요),생크림3큰술
1, 곶감은 씨를 빼고 다진다.(너무 말랐으면 뜨거운물에 약간 불리는 것도 괜찮을거 같아요)
2. 호두도 다진다.
3, 곶감,호두, 생크림,꿀, 계핏가루를 잘 섞는다.
4. 춘권피에 속을 넣고 계란흰자(원래는 밀가루풀로 하라는데 귀찮으니까..)로 붙인다.
5. 160도 기름에 노릇노릇하게 튀긴다.
초콜릿 아이스크림이랑 곁들여먹으면 맛있대요.
키친토크
즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기
저번에 곶감이 너무 말라서 어떻게 해야 할지 모른다고 하신분이요.
김수연 |
조회수 : 3,382 |
추천수 : 94
작성일 : 2003-02-24 23:05:26
회원정보가 없습니다- [요리물음표] [re] 뜬금없는 답이.. 1 2004-01-23
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