Dips 2탄 이요 ....TZATZIKI DIPS (raita 라고도 부릅니다)

[동초]

안녕하세요 제가 와까몰레 담으로 좋아하는 딥 하나 더 소개 해 드리려구요
특히 인디안 레스토랑이나 Greek레스토랑 가면 꼭 나오는 감초 같은 딥 인데요.
  정말 쉽고요 개운하고 싱그러운 맛이 정말 좋아요. 요것도 당근스틱이나 드라이 비스켓 또는 pitta bread 찍어먹어도 좋구요, curry 처럼 매콤한거 드실때 밥 한쪽에 얹어서 드셔도 증말 괜찮습니다. ^^

1. 200g 플레인 요거트 2 개
2. 1/2 개 오이를 작게 채썰어서 다시 깍뚝 썰기 하세요, 아님 짧게 쳐지는 채칼을 이용하셔도 되고요.
     요건 채에  받쳐서 오이 물을 좀 빼주세요
3. 마늘 4쪽을 곱게 다져 주세요.
4. 2tsp white wine 식초나  레몬 쥬스

모든 재료를 믹싱볼에 넣고 잘 섞어 주세요. 냉장고에 차게 보관 했다가 손님께서 오시면  짜잔 .... @@
제가 사진 올리는게 아직 초보라서 참 아쉽게도 사진을 올릴 수 가 없네요. 죄송합니다 ....꾸벅  

[보헤미안]

와우, 사진은 없지만 역시 도움이 되는 레서피네요. 감사합니다!

[서현맘]

오우 간만에 신선한 딥 레시피네요.
저도 한번 만들어볼래요.
야채는 맨날 된장에만 먹는데 새로운거 한번 시도해볼까 싶네요.

근데 오이 사이즈는 잘게 다지는 정도로 얇고 작게 하라는 말인지요?
마늘은 갈아놓은 마늘 써도 되는지? 맛이 떨어지겠죠?
갈아놓은거는 많은데 통마늘은 없거든요.

[마론]

짜지끼 정말 좋아하는데...
재료도 착하고 얼렁 만들어 먹어야 겠어요...
마침 만들어 놓은 페타치즈에 그리스식 샐러드랑 숯불냄새 안나는 수블라끼로 연말파티해야겠어요..
오늘 쟁여두었던 와인 꺼낼라고 했는데 덕분에 좋은 아이디어가 생겼어염...

[동초]

안녕하세요 .. 서현맘님 네에...오이는 사이즈 작게 다져야 하는데요, 오이속을 너무 다지면 물이 많이 생기잖아요 그래서.. 오이속은 살짝 다지세요... 아휴 영어도 아닌데 왜 이렇게 표현이 어려운지요 ... 그런데요 속을 좀 넣어야 싱그러운 오이 향이 나거든요... 그럼 Happy New Year