아침국으로 좋은 우렁아욱된장국

[경빈마마]

아침 저녁으로 참 쌀쌀합니다.
방바닥이 차거우니 이제는 두꺼운 이불을 깔게 되고 아들 녀석과는 덮는 이불을 서로 당겨 덮느라
한 사람은 새우잠을 자기도 합니다.
당연히 힘없는 아들녀석이 새우잠 자지요^^

 

아침국으로 좋은 구수한 우렁아국 된장국입니다.

 

여름에 담아놓았던 아욱꽃인데 너무 이쁘죠?
아가 머리에 핀으로 꽂아주고 싶을 정도로 앙증맞습니다.

 

아욱 두 단에 냉동우렁 300그람 정도 준비했습니다.
된장을 풀고 우렁을 넣고 먼저 팔팔 끓여준 뒤 아욱을 넣고

 

조금 칼칼하게 맛을 내고자 양념다대기를 조금 넣어주고 다진마늘로 마무리 했습니다.

 

술 마시고 난 다음 날 술국으로도 좋겠지요?

 

청양고추가 있으면 더 칼칼 하겠지만 홍고추만 두 개 썰어 넣어주었습니다.

 

아욱 두 단 사셔서 아욱국 끓여드세요.우렁이 없으면 마른새우 넣어도 좋습니다.
환절기 감기조심하세요.

[윤주]

아니고 맛있겠다...
요즘 아욱 나오는 철인가요~

우렁이를 좋아하긴 하는데 중국산이 워낙 많아서 아예 잊고 살았는데...
마마님 사진 보니까 우렁이도 먹고 싶어지네요.

[김명진]

아~ 좋아 하는 국인데
저희는 파란 아욱을 치대서 물에 헹궈 풀기를 빼서 넣거든요. 그냥 도 넣으시나봐요

[momo]

캬~
아욱국만으로도 좋은데,
우렁이국만으로도 좋은데,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
우렁아욱국이라뇨 ~~~!!!!!!!!!!!!!!!

아욱도 없고 우렁이는 더더욱 없고.....ㅠㅠ

[새콤달콤맘~]

우렁도 있고 좀전에 아욱도 국 끓일려고 사왔는데... 오늘 저녁은 요것으로 국 끓여야 겠어요
근데 저도 김명진님처럼 아욱 그냥 넣어도 풋내 안나나요????

[소박한 밥상]

술 한잔 생각납니다 ^ ^

[옥당지]

아! 해장하고 싶어라... ㅠㅠ

[소심]

국산은 구하기도 힘들고 그래서 중굯산 사다 끓이니 비릿한 냄새가 나서 못먹겠더라구요,,
저만 그런가? ^^;