싱싱한 전어회..

[진도아줌마]

아침 일찍 요란히 전화벨이 울립니다.
형수!! 아직 자요?
(남편아는 동생분입니다. 시골이다 보니 너나 할 것없이 형수요, 제수씨로 통합니다^^)
내가 지금 그물 봐 왔는데 전어가 겁나게 잡혔당께~
언응 와서 갖고 가쇼~
시계를 보니 아침 6시!
오메 잠도 없네..언제는 벌써 일어나서 바다일을 갔는지..
30분이 지나도 가지 않으니 또 채근하는 전화가 옵니다.
형수~언능 와서 전어 갖고 가쇼~
아직 꿈나라에서 헤메는 남편을 흔들어 깨웁니다.
**삼춘 전화왔어~ 전어 가지러 오라고..
언능 일어나!!
남편 왈~이눔이 아침부터 사람 잠을 깨우고 난리여~ 하며  나갑니다.
커다란 바구니에 한가득!
으메 으짜쓰카~ 저걸 다 손질하려면...
머릿속이 복잡합니다. 그러다 나도 얻어 먹었으니 남도 줘야제~
잔꾀를 부려 남편 아는 형님한테 전화 합니다.
시숙님 재민이 엄마데요~
워메~ 울 제수씨가 아침부터 먼 일이요?
시숙님 누가 전어를 헉~금 갖다 줬는데 드실래요?
좋치라~
으흐흐~ 이젠 전어 먹을 양만 손질하면 되겠구나..
나이가 들수록 잔꾀만 늡니다 ㅎㅎ
이래 저래 아침부터 절 분주하게 만든 전어 입니다.

바다에서 막 건져온 전어..(근데 맛은 가을 전어가 더 맛있는거 같아요)

싱싱해 보이죠.  바닷가 사는 사람만이 누릴수 있는 싱싱함이랄까~

배 속에 있는 검정 막을 잘 손질해야 탈이 없답니다

손질된 전어를 한번 슴슴한 소금물에 휑군다음 면포로 물기를 제거해 줍니다

먹기 좋은 크기로 잘라서...

한상 차려서..

다진마늘 참기름 넣고 섞어준 집된장에 매실 장아찌 한개 올려서...   아~ 하세요 ^0^

[절때미인]

아~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

[빈스팜]

그럼 세상에 이혼한 모든 남자들은 효자는 아니겠네요 ㅋㅋㅋ
보통 시댁편만 들어서 와이프 속병든 남자들도 많지 않나요?

결혼해서 부부사이...당사자가 잘 살면 제일 좋은거죠.
더불어 사는거요? 그건 사정 봐가면서 해야죠.
님도 더불어 잘사는게 제일 좋다고
님 재산 더 못사는 사람들에게 1/n 다 해주시는거 아니자나요?

아무튼 이런 효자 가치관 ㅋㅋㅋㅋ
너무 성급한 일반화 같네요 ^^

[하백]

아~~~~~~~~~~~~~~~~333

[미주]

으아~~~
근디 가을전어라고 했는디?????????
요샌 바다에 사는거까정 때가 없고만요~~ 잉

[투민맘]

아~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~우잘라꼬 이런샷을~~~ 오메~~나 죽것소!!

[이어도]

진도맘님 옆집으로 이사가고 잡다아
근디요 산지에서도 여름철 생선인 병어가 금값인가유?
마트선 애기덜 손바닥 만한걸 5처넌 달래서 턱 주가리 빠져서 입다물기가 조까 거시기해라우

[고동]

빈속에 전어 많이 먹으면 배탈나지롱^^ 넘 맛깔나는 사진을 마우스로 오르락내리락 올릴때 한번 내릴때 한번 침 삼켜요. 본업은 요리사, 부업은 사진쟁이셔요?

[행]

우와....전어+ㅁ+
근데 진도아줌마님 댁이 어디세요?
저 본가가 진도읍 교동리에요~괜히 반가워요

[송아지]

침이 입안 가득 고여요.
먹고싶다.

[capixaba]

아~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
꿀꺽.

[진도아줌마]

절때미인님 한입~^^
빈스팜님도 한입~^^
하백님도 한입~^^ 잠깐 쉬고..ㅎㅎ
미주님 아~글씨 잡히라는 멸치류는 안 잡히고 생뚱맞은 전어만 가득 잡혔올랐네요~ㅋㅋ
이것들 까정 정신줄을 놓았당께라~~ㅎㅎ
투민맘님도 한임~^^
이어도님~^^ 병어는 올해 정말 귀한가 봅니다. 작년에는 가격이 이리 비싸지는 않았는데.. 부르는게 값이네요. 냉동에 꽁꽁 얼려 두었다가 얇게 썰어서 김이랑 싸서 먹으면 둘이 먹다 하나가 기절해도 모를 정도로 맛있는데... 올해는 넘 비싸서 냉동고가 텅텅 비었네요~^^;
고동님~^^ 본업은 주부지요 ㅎㅎ
행님~^^ 방갑습니다. 친정은 군내죽전 .시가는 진도읍입니다^^
송아지님 도 한입~^^
capixaba님도 한입~^^
회원님들 맛잇게 드셨지롸~~^^

[다몬]

츄~~~~~~``릅 ;;;;;

[아로미]

회를 어떻게 이렇게 예쁘게 치시나요?
우와...정말 예술입니다...
넘 먹고싶네요..침 한바가지 흘리고 감다...츄릅

[예쁜구름]

아~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
앞분덜이 다드신 건 아니겠죠ㅜㅜ

[사랑해]

아~~

[멍멍이 이모]

소주 가져왔어요...한잔씩들 하세요

[천하]

이제 맛이 들었더라구요.
저두 소주한잔 대령이요^^

[새옹지마]

맛도 맛이지만 소화잘 되고 장수 할 것 같아요 매실을 드시면 장이 약한 사람들 뒷 탈도 방지되고 음 먹고파 여기는 유럽여행 중 눈만 뜨면 빵 치즈 햄 짜요 짜
된장과 똑 같아요 그래서 우리는 끓여 먹는데 아님 야채랑 비벼먹고
허나 조미료를 전혀 사용하지 않아 배앓이는 하지 않았어요 얼굴이 퍼석 밥과 김치가 먹고파