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오이 콩국수???

| 조회수 : 3,274 | 추천수 : 40
작성일 : 2006-05-31 13:32:39
밀가루 면 대신에 오이를 사용했어요.(어제 아침 프로에 나오더라고요.)
오이를 채썰어 비닐 봉지에 담고 밀가루를 묻힌 후 소금 간을 한 끓는 물에 살짝 데쳐 내어 찬 물에 박박 씩어 주면 숨도 죽고 아작아작한 맛이 좋네요. 간도 짭쪼름한 게 좋고요.

콩물은 아침프로에서는 두모, 우유, 잣을 믹서에 갈아 사용하던데...
전... ^^;;;
엄마가 쥐눈이콩, 검은깨, 율무로 만든 선식을 우유에 탄 것으로 콩물을 대신했어요.
아주 초간단입니다. 이히

별식으로 만든 거였는데 다이어트 식으로도 꽤 괜찮은 것 같아요.
선식만 먹기엔 씹는 즐거움을 빼앗긴 듯한 느낌으로 선식 먹고서도 뭔가 씹고 싶은 기분이 엄청 났는데 저건 아그작아그작 오이 씹는 즐거움에 뭔가 씹고 싶은 욕망을 꽤 없애주네요.
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 강금희
    '06.5.31 1:39 PM

    오, 좋네요.
    밀가루 국수에 대한 부담 때문에 콩국수 잘 안 먹었는데,..

  • 2. 알로에
    '06.5.31 2:00 PM

    오이국수라고요...정말 아삭아삭 느낌이 날라구하네요 시원하니 맛있겟다...

  • 3. 행
    '06.5.31 8:11 PM

    아....시원함이 여기까지~~
    저도 낼 해먹어야겠어용...ㅋㅋㅋ
    실곤약도 함께 넣으면 좋을 듯해용. 아무래도 국수~하면 후루룩소리가 조금은 그립다는..^^;;

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