아이한테 아무래도 두부가 몸에 좋잖아요.
그래서 두부요리를 해보았거든요.
아무래도 아이반찬으로는 두부요리가 좋은것 같아요 ^^
가장 흔한 ~ 두부참치전이랍니다.
정말 레시피라고 뭐 할것도 없어요.
으깬 두부랑
기름을 뺀 참치랑
여러가지 야채들 , 넣고 싶으신거 넣으시면되구요.
요렇게 밀가루랑 버무려서 ~ 전처럼 기름에 부쳐내면 끝인데요.
두부가 들어가있어어 아이가 더 잘먹더라구요.
원래 두부를 먹지 않은 아이랍니다. ~ ^^
편식이 심한 아이거든요.
그리고 두부스테이크랑 두부쿠키를 했어요.
두부스테이크는요.
두부 1모, 다진돼지고기,다진 당근·양파·파프리카 2큰술씩, 다진 파 1큰술, 달걀 노른자 1개, 밀가루 2큰술, 소금 ¼작은술, 간장 1작은술, 후춧가루 조금
.두부를 키친타올에 싸서 무거운 것을 얹어 물기를 조금 뺀 다음 으깨세요. ~
.으깬 두부에 다진 돼지고기 , 다진 당근·양파·파프리카·파를 넣고 잘 섞는다.
.달걀과 밀가루
소금, 후춧가루, 간장을 더해 점성(묽고 굳은 정도)과 간을 맞추면 된답니다. ~
.뜨겁게 달군 프라이팬에 식용유에다 부쳐주면 두부스테이크 끝 !!!!!
정말 간단하죠 ^^
이렇게 드시면되구요.
귀찮을땐
저처럼 동그란두부 스테이크 사서 먹이시면되요.
요것도 잘 먹더라구요.
돼지고가나 두부는 50% 넘는 함량이라 저의 아이 처럼 아이반찬으로 좋을것 같아요.
케챂을 뿌려 주니깐 정말 잘 먹더라구요. ^^
간단하지만 잘먹구요.
두부쿠키는 아무래도 아이가 과자를 좋아 하니깐 좋아 하더라구요.
두부 200g, 달걀 4개, 설탕 240~270g, 식용유(포도씨유) 1¼컵, 밀가루(중력분) 190g, 계핏가루 1½작은술, 베이킹파우더 1작은술, 소금 ½작은술, 사과 2컵 분량, 견과류(또는 밤이나 건포도) 2큰술
1. 달걀에 설탕을 더해 거품기로 뽀얗게 거품이 올라올 때까지 젓는다.
2. 1에 식용유를 넣고 섞는다.
3. 2에 밀가루와 계핏가루, 베이킹파우더, 소금을 넣고 부드럽게 섞는다.
4. 두부는 으깨고, 사과는 잘게 잘라 고루 섞는다.
5. 180도로 예열한 오븐에서 20분 정도 굽는다.
아이가 두부를 먹지 않는다면 저 처럼 해보시구요.
아이반찬이나 간식으로는 좋은 레시피랍니다.
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