압력밥솥의 찜기능으을 사용하면 조리시간을 단축시켜주는 음식들입니다.
압력솥을 이용하면 시간을 줄여주는 음식들
◈ 오래 삶아야하는 재료 - 단시간에 무르게 익힐 수 있어요- 마른 나물, 메주콩, 팥 등
◈ 조리 시간 단축 - 감자, 고구마, 옥수수를 물 한컵 정도 넣고 익히면 냄비보다 빠르게 쪄줍니다.
◈ 고기 익히기 - 삼계탕, 갈비찜, 등갈비, 고깃국을 단시간에 속까지 확실히 익혀줍니다.
◈ 현미밥, 팥밥 - 오래 익혀야하는 현미도 압력밥솥을 이용하면 부드럽게 익힐 수 있어요.
Tip!!
※ 압력솥으로 조리시 물을 밥솥의 ⅓이상 넣으면 위험해요.
삼계탕이나 고깃국 같은 음식은 물을 조금만 넣고 익힌 후 냄비에 옮겨서 물을 보충해 한번 더 끓여주면 됩니다.
