소다가 친환경 세제로 새롭게 부각되고 있습니다.
설거지, 세탁 및 청소에 세제만큼 만족도가 크며, 무엇보다 음식물이나 식기에 안심하고 사용할 수 있다는 점에서 각광받고 있어요.

소다는 공업용과 식용(베이킹소다)으로 나뉘는데 베이킹소다는 빵을 만들때 사용하는 것으로 인체에 무해합니다.
베이킹파우더는 베이킹소다에 다른 물질을 첨가한 제품으로 세제로 사용하기에 적합하지 않아요.
그렇다면 소다의 어떤 성질이 생활에 이용되는건지 알아보기로 해요.   


연마 기능

◈ 소다의 미세한 입자가 오염에 흡착해 녹여주기때문에 물건 표면에 상처를 내지않고 오염만 쉽게 제거할 수 있어요.
◈ 젖은 수세미에 소다를 뿌려서 문질러 주면 소다의 강한 연마력으로 깨끗이 벗겨줍니다.
◈ 특히 유리, 크롬, 강철, 에나멜, 플라스틱, 스텐 제품의 표면을 닦는데 효과적이예요.


중화 기능

◈ 소다를 물과 함께 사용하면 물에 녹지 않는 기름 때나 오염을 수용성으로 바꿔주기 때문에 쉽게 제거할 수 있습니다.
◈ 소다는 약알카리성이고 기름때(지방산)는 산성 물질이라 중화됩니다.

◈ 소다의 중화 기능은 산성과 알칼리성 용액을 모두 안정된 pH 8.1(약알칼리성)로 만들어주기때문에,
◈ 또, 위산 과다시 산을 중화시켜 속쓰림을 완화시켜 주는 제산제로 이용되며
하수나 수영장 물의 pH 수준을 적정하게 유지해 주는데 효과적으로 사용됩니다.


연수 기능

◈ 베이킹 소다는 물에 녹으면 칼슘, 마그네슘 같은 금속 이온을 흡착하기 때문에 물을 부드럽게 만들어줘요.


탈취, 흡습 기능

◈ 소다는 습기를 먹는 성질을 가지고 있어 악취를 화학적으로 중화시켜줍니다.
◈ 대부분의 악취 역시 산성이라 약알칼리성인 소다가 그 냄새를 없앨 수 있는 것입니다.
향수나 방향제로 냄새를 가려주는것이 아니라 근본적으로 냄새를 제거해주는 거예요.
◈ 상한 우유 등 산성 악취분자는 중화시켜 주고 썩은 생선 등의 염기분자는 흡착해버여요.
겨드랑이나 발의 냄새, 카펫의 냄새를 제거하는데 효과적인 것도 바로 이런 원리입니다.

◈ 소다는 물속에서도 탈취기능을 잃지 않아 구강 세척제로 사용되며, 소변의 암모니아 냄새,
플라스틱용기에 밴 냄새를 제거하는 데도 효과가 좋아요.


발포, 팽창 기능

◈ 소다가 산을 만나 중화되는 과정에서 이산화탄소 기포가 발생하는데 그 성질을 이용해 빵이나 케이크, 과자 등을 부풀리는데 이용됩니다.
◈ 빵 반죽에 들어가는 우유나 레몬즙, 벌꿀 등 산성 물질과 만나 이산화탄소를 발생시키면 밀가루의 글루텐이 그 가스로 반죽을 부풀리게 되는 원리랍니다.


소화 기능

◈ 소다에 열이 가해지면 이산화탄소와 물을 발생시키기때문에 불을 꺼줍니다.
◈ 전기로 인한 화재, 기름으로 붙은 불, 자동차 화재시 소다로 진화해주세요. 모든 소화기에는 소다가 들어있습니다.