국물멸치를 구입했는데
작성일 : 2011-02-18 21:53:57
995850
껍질이 군데군데 벗겨지고 흐물거리고 배를 갈랐더니
끈적거리며 기름기가 묻어나네요 약간 쩐내도 납니다 ( 누렇지는 않아요 )
왜그럴까요 먹어도 괜찮을까요 ? 미리 감사드립니다 .
IP : 124.199.xxx.138
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ,,
'11.2.18 9:56 PM
(59.19.xxx.245)
오래된거 같은데요 잘보고 사시지,,그거 바짝 말리세요 안그럼 비린내나고 써요
2. ...
'11.2.18 9:58 PM
(125.180.xxx.16)
덜말려져서 그럴수도있어요
얼른 머리랑 똥 분리시켜서 몸통은 오븐이나 후라이팬에 볶아서 냉동시켜놓고 국물멸치로 사용하세요^^
3. --
'11.2.18 11:50 PM
(58.227.xxx.253)
처음 국멸치 박스로 사거나 하여간 많은 양사면 기름에 좀 쩔어있는 경우 있어요.
물론 많으면 안되겠지만. 보시면 대충 아시죠?...먹을만한지...
멸치는 똥따고 베란다에서 말려야 되요. 찬바람쐬고 좀 마르면 괜찮아집니다.
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