오늘 재래시장에 갔다가 생멸치가 아주 싱싱해서 사왔는데..
사실 한번도 해먹어본 적이 없어서요.
오늘 저녁에 해먹으려고 사왔다가 여차저차 못해먹었어요.
냉장에 넣어두었다가 내일 해먹어도 괜찮겠죠?
냉동에는 어떻게 보관하는지 모르겠어요.
머리와 내장과 뼈를 다 발라낸후에 살만 냉동보관하는지..?
이곳저곳 찾아봤는데 딱히 모르겠네요..
도와주세요~ 지금 멸치 옆에 앉아서 자문구합니다..ㅎㅎㅎ
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생멸치 보관법 좀 알려주세요.
멸치야 조회수 : 678
작성일 : 2011-02-09 22:40:13
IP : 116.127.xxx.127
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 그냥
'11.2.9 11:11 PM (121.143.xxx.36)싱싱할때 그냥 소금구이 해서 드시던지
아님 칼칼하게 찌게를 끓여드시던지 하시지
멸치는 비린네가 많이 나는생선이라서 하루지나면 별로 일거예요
아쉬운대로 내장을 빼서 냉동하세요 머리와 뼈를 발라내지 않아도 되요
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