냉동된 문어 어떻게 삶아야 할까요?
작성일 : 2011-02-01 16:59:55
987415
지난 주말 부산에 놀러갔다가 기장시장에서 2만원짜리 문어 두마리를 사왔어요
아주머니가 바로 먹을거 아니면 이대로 얼른 씻지말고 냉동시켜놓으라고 해서,
서울로 오자마자 바로 냉동실로 직행시켜놨거든요.
이번 설에 문어 삶아서 놓으려고요.
문어는 한번도 삶아본 적이 없는데 인터넷 보니 문어삶는게 어렵다고들..무를 넣어야 연하다고 하고 누구는 삶지 말고 찌라고 하고 ..방법이 여러개네요.
제 걱정은 현재 냉동된 문어를 해동시켜서 삶아야 하는건지에요.
바락바락 씻고 나서 삶아야될테니 해동시켜서 씻고 삶는게 맞겠죠?
문어 삶아보신 분 팁좀 주세요..
----저도 팁 하나드리자면 기장시장 참 재미나더군요.
해산물도 요것조것 많고.
기장시장의 몬난이 갈치집이라는 맛집에서 정말 제 생애 최고의 갈치조림(여기는 국물이 많아서 갈치찌개 형태)을 먹고 왔어요.
해운대에서 2~30분 거리인데 여행코스로 참 괜찮더라구요.
저는 기장시장 가고싶어서라도 부산 다시 함 가려구요 ^^
IP : 203.248.xxx.3
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 내미
'11.2.1 5:05 PM
(125.134.xxx.64)
자연해동 시킨후에....
머리속에 내장 제거하구요
굵은 소금 넣고 바락바락 주물러서
끓는 물에 넣고 데쳐 냉장고에 두고요
설날 아침 먹을 때 다시 뜨거운 물에 한번 더 데워 먹어요.
2. 문어
'11.2.1 5:12 PM
(203.248.xxx.3)
네네 감사합니다
미리 데쳐놨다가 설날 아침 한번 더 뎁혀도 되는군요
즐거운 설명절 보내시구요..^^
3. 푸른바다
'11.2.1 5:16 PM
(119.202.xxx.124)
너무 오래 삶으면 질기데요
4. 난독증
'11.2.1 6:39 PM
(119.67.xxx.204)
냉동된 문어 어떻게 살아야할까요?? 인줄....--;;;;
냉동 문어 신세 한탄 대신 해주시는건줄 알았네요....나 왜 이러나.....
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