오색 꼬지전 부치려고 하는데요
작성일 : 2011-02-01 01:41:45
987128
느타리 버섯은 데쳐서 써야 하나요?
어떻게 만들어야 하는지 모르겠어요.
재료는 느타리버섯, 실파, 당근, 햄이나 맛살 생각하고 있어요.
IP : 59.27.xxx.233
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 전
'11.2.1 1:47 AM
(218.146.xxx.101)
저도 꼬지전하는데 버섯은 끓는물에 살짝 데치세요.
저는 햄,쪽파,맛살,느타리버섯으로 하는데 맛있어요.^^
2. 매리야~
'11.2.1 1:47 AM
(118.36.xxx.2)
당근이 잘 안 익을 수도 있어요.
3. 오방색
'11.2.1 1:48 AM
(211.41.xxx.107)
당근넣으시려면 데쳐서 넣으세요.
당근이 잘 안익으니 당근색대신 맛살이나 햄 넣으시는거던데요.
4. 질문
'11.2.1 1:49 AM
(59.27.xxx.233)
아, 그렇군요.
고맙습니다. 당근은 빼야겠네요 ^^
5. ...
'11.2.1 1:52 AM
(125.134.xxx.95)
버섯은 데치지 않으면 물도 많이 생기고 부서지기 쉬우니 데쳐서 쓰시고요
실파도 잎파리보다는 뿌리부분을 쓰는게 좋구요. 실파대신 대파도 괜찮고 풋고추도 좋아요.
참! 단무지 넣어도 의외로 괜찮았어요. 느끼한맛을 중화시켜준달까...
6. 맛난음식
'11.2.1 6:25 AM
(118.34.xxx.146)
저는 떡을 끼어봤는데 맛나요...^^
버섯 살짝 데쳐서 소금,후추,참기름,깨로 살짝 밑간하면 소고기들어간것보다
더 맛있고 색을 내기 위해서 위의 분처럼 맛살과 건강을 위해서라면 파프리카좋아요^.^
파가 많이 들어간것도 맛있고~
7. ..
'11.2.1 7:56 AM
(1.225.xxx.42)
노란 단무지를 끼우는 집도 봐서 깜짝 놀랐어요.
의외로 살짝 새콤한게 들어가서 색다르더군요.
8. --
'11.2.1 9:45 AM
(125.138.xxx.190)
윗님 말씀처럼 단무지 끼워도 상큼하니 괜찮구요.
우엉을 끼워도 느끼하지 않고 맛있어요.
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