호박고구마 한박스 샀다가...

[흑흑]

사나흘전 사서 부엌 한 귀퉁에 뒀었거든요.
참고로 저희집 부엌은 바닥난방이 안되고요.
오늘 보니 속이 물러져서 반은 버렸습니다.
흑흑 너무 속상해요.

그게 숙성중이라 그리 되었는지 모르겠어요.
다른 분들 저처럼 버리지 마시라구요. 흑흑

[고구마]

고구마는 따뜻한 곳에 보관하셔야 해요
추운곳에서는 얼어서 모두 상해요
그리고 하나가 상하면 옆으로 빨리 옮겨진다지요
빨리 골라서 버려야해요^^

[김씨]

호박고구마는 박스로 구입하시면 일단 다 꺼내서 한 번 말리셔야 해요. 좀 시들시들해졌다 싶을 정도로 말라야 당도도 더 높아지더라구요.

[아니면..]

아니면 배달되어온 날 다 삶으세요. 그리고 냉동실에 넣어두셨다가 먹을 때 다시 찌시거나 전자레인지 돌리세요. 저도 10킬로씩 박스로 사니까 이게 하루가 다르게 썩어들어가고 옆으로 번지더라구요. 저희집에서 터득한 건 일단 다 삶아요. (택배 온날 싹) 그리고 냉동실에 넣어놨다가 하나씩 전자레인지 해동해서 먹으면 괜찮아요.

[....]

고구마는 이추울땐 사는게 아니라고 누누히 말씀 드려도
늘 님같은분은 계시더라구요
이추위에 그 속성알만한 판매자는 더 나쁜 사람이란 생각이구요
관리문제가 아닌 이미 배송도중 그고구마는 망한겁니다 서리도 내리기전 캐서 난방되는 윗목에
모셔둬야하는게 고구마입니다

[보관법]

저도 그런 시행착오 했는데 어디선가 현관 신발장에 오자마자 넣어두면 괜챦다고 해서
따라 했어요. 10키로짜리 다 먹을때까지 완죤 건강한 고구마에요.
지금 다시 10키로 시켜서 먹고 있는데 강추입니다.
포인트는 한자리에 고정!이에요. 현관 신발장안에 꼼짝말고 있기.

[ㅠㅠ]

현관도 추운지 다 상해서 버렸어요..여러번;;
그냥 아니면...님 따라해야 되나봐요;;; 저장할 냉동실공간도 있어야 되겠네요..;;
그래서 요즘 잘 구입안해요^^

[그게]

현관이던 부엌이던 집 안이면 아무리 춥다해도 보관상의 문제라기 보다는요..
배송 오는동안 얼었을 확률이 높습니다.
저도 지난주에 한우 생고기 평소 먹던 쇼핑몰에 주문했었데
배송받고 보니 완정 꽝꽝 얼어있더라고요. 생고기 시켰는데 오다가 중간에 냉동되서 온거죠.
밤이면 영하 십도 아래로 내려가는 날씨에.. 전혀 난방 안되는 택배회사 창고에서 하룻밤 묶고
영하 날씨에 배송되서 왓으니 무리도 아닌거죠.
고구마는 잠깐이라도 얼었으면 그다음엔 아무리 보관을 잘해도 금방 썩거든요.
영하 날씨엔 고구마 많이 사놓지 마세요.
그리고 혹시나 사게되면 위에 203님 말씀처럼 배송받자마자 몽땅 삶거나 구워서 냉동해서 드시던가요.